新華社上海１１月２３日電（記者周蕊、俞麗虹）上海質(zhì)監(jiān)部門２３日通報，在為期半年的“打違除患”食品安全專項行動期間，共查處違法行為４２８起，７起案件移送公安部門追究刑事責任，注銷或吊銷食品生產(chǎn)許可證５６８張，占全市發(fā)證總數(shù)的１７．３％，３３１家食品生產(chǎn)企業(yè)退出了食品生產(chǎn)加工行業(yè)，占全市原有企業(yè)總數(shù)的１４．３％。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，上海質(zhì)監(jiān)部門嚴格監(jiān)督企業(yè)整改，責令停產(chǎn)整頓的企業(yè)達到４９４家，取締地下加工窩點２３８個。
“打違除患”食品安全專項行動從今年４月１８日開始進行，重點檢查食品添加劑使用情況、回收食品處理情況，以及企業(yè)是否使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品、是否使用“地溝油”或其他來源不明的食用油脂生產(chǎn)食品的情況，還檢查了企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原輔料進貨查驗、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品標簽標識等是否符合法規(guī)標準要求。通過半年來的集中清理整頓，“查處一批食品生產(chǎn)違法違規(guī)企業(yè)，吊銷一批食品生產(chǎn)許可證，消除一批影響食品生產(chǎn)安全的隱患，提升一批食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平”的目標基本實現(xiàn)。
上海質(zhì)監(jiān)部門表示，還將進一步完善監(jiān)管制度和工作機制，貫徹落實最嚴厲的準入、監(jiān)管、執(zhí)法、處罰和問責措施，堅決將質(zhì)量保證能力不達標、主體責任不落實的食品生產(chǎn)企業(yè)淘汰出局。
據(jù)了解，為進一步規(guī)范食品生產(chǎn)許可，提高食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平和食品質(zhì)量，《上海市食品生產(chǎn)加工小作坊準許生產(chǎn)證發(fā)放管理辦法》也已出臺。
