新華社上海９月２６日電（記者 楊金志）上海市寶山區(qū)人民法院２６日對“染色饅頭”案作出一審判決，認(rèn)定上海盛祿食品有限公司法定代表人葉維祿等三人構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，分別判處其有期徒刑并處罰金。在此之前，上海市已經(jīng)對“染色饅頭”事件的監(jiān)管失職人員進(jìn)行了嚴(yán)肅處理。
“染色饅頭”事件是近年來食品安全領(lǐng)域較為典型的一次事件，上海司法機(jī)關(guān)積極查辦案件并嚴(yán)加判決，對長期危害食品安全的犯罪行為必將形成一定震懾，對于挽回公眾對食品安全的信心，也將產(chǎn)生積極作用。
不過，司法懲戒和行政問責(zé)說到底都是事后補救，作為社會公平正義的最后一道防線，這樣的“防線”無疑應(yīng)該越少越好。正如一支足球隊，如果前鋒乏力，僅靠后衛(wèi)和守門員嚴(yán)防死守，難保球門不失。
食品安全關(guān)系千家萬戶，是人民群眾最直接、最關(guān)心、最現(xiàn)實的問題之一。在嚴(yán)峻的食品安全形勢面前，“染色饅頭”、“地溝油”、“問題奶粉”、“問題火腿腸”頻頻牽動公眾脆弱的神經(jīng)，只有大力強化預(yù)防工作，才能給公眾更多安全保障，重樹公眾的安全信心。
做好食品安全事前預(yù)防離不開體制機(jī)制創(chuàng)新。做到責(zé)權(quán)明確、形成合力、無縫對接，徹底扭轉(zhuǎn)“誰都能負(fù)責(zé)，誰都不擔(dān)責(zé)”的局面，才能避免“七八個大蓋帽都管不好一頭豬”之類的荒唐事。當(dāng)前，不少地方都成立了食品安全委員會，對涉及食品安全的職能部門進(jìn)行有機(jī)整合，這是一種有益的創(chuàng)新嘗試，更要形成制度化、長效化的工作機(jī)制，不能一陣風(fēng)。
做好食品安全預(yù)防工作，根本在于要本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，做好百姓的“急先鋒”和“馬前卒”。群眾的眼睛是雪亮的，不少食品安全問題都是在群眾舉報、媒體調(diào)查之后得以曝光，從根本上轉(zhuǎn)變麻木不仁的工作作風(fēng)，高度重視人民群眾的關(guān)切點，做到從苗頭上發(fā)現(xiàn)食品安全問題，做到早查、嚴(yán)查、徹查，食品安全形勢方能向好的方向轉(zhuǎn)變。
