新華社上海４月１４日電（記者俞麗虹、仇逸）１４日，上海市政府相關(guān)部門負(fù)責(zé)人就“染色”饅頭向市民致歉，并表示在查處過程中“堅(jiān)決不護(hù)短”。
在當(dāng)天舉行的上海市人大常委會(huì)問題饅頭查處情況專題匯報(bào)會(huì)上，上海市食品安全聯(lián)席會(huì)議辦公室主任王龍興表示，饅頭是老百姓最基本、最普遍的食品之一，出現(xiàn)“染色”饅頭并流入多家超市銷售，“我們對(duì)不起上海人民，相關(guān)部門有責(zé)任舉一反三、嚴(yán)格查處，堅(jiān)決不護(hù)短?！?/p>
據(jù)悉，上海工商部門已決定吊銷上海盛祿食品有限公司分公司的營業(yè)執(zhí)照，并對(duì)流通領(lǐng)域的蒸煮類糕點(diǎn)食品開展專項(xiàng)檢查。檢查重點(diǎn)是食品經(jīng)營者索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬制度的落實(shí)情況，以及對(duì)臨近保質(zhì)期和過期食品的處理情況。
上海質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門連日來也對(duì)１００多家蒸煮類糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。目前已抽樣送檢饅頭、原料及其他糕點(diǎn)７２個(gè)批次。其中，完成檢驗(yàn)的１３個(gè)批次成品的添加劑項(xiàng)目均合格。
截至１４日，上海食品經(jīng)營企業(yè)累計(jì)接受退賠“染色”饅頭６００５個(gè)。
