穩(wěn)定豬肉價格信號發(fā)出之后
——國務(wù)院促進(jìn)生豬生產(chǎn)新政策出臺后連線部門、企業(yè)和市場
新華社北京７月１８日電 為穩(wěn)定豬肉價格，日前召開的國務(wù)院常務(wù)會議研究確定了加大生豬生產(chǎn)扶持力度的一系列政策。
新政的出臺將如何影響豬肉價格走勢？有關(guān)政府部門將制定哪些細(xì)化措施？市場對調(diào)控措施的反應(yīng)如何？記者連線采訪了部門、企業(yè)和市場。
細(xì)化措施將陸續(xù)出臺
豬肉價格上漲一頭連著生產(chǎn)，一頭連著消費，國家對此高度重視。專家指出，在以市場調(diào)節(jié)為主的同時，充分發(fā)揮政府調(diào)控的輔助作用，后期豬肉價格漲勢將趨于平穩(wěn)。
記者了解到，目前國家發(fā)展和改革委員會相關(guān)司局正研究落實國務(wù)院常務(wù)會議決定的一攬子細(xì)化措施，預(yù)計具體方案將在本周出臺。
農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人陳萌山表示，農(nóng)業(yè)部將采取六大措施引導(dǎo)、促進(jìn)生豬生產(chǎn)：
一是督促地方落實好已有政策措施，抓好中央新增加的生豬生產(chǎn)政策的落實；二是開展生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化水平；三是加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)。圍繞提高母豬的生產(chǎn)水平、仔豬的存活率和夏季防暑降溫關(guān)鍵環(huán)節(jié)，幫助養(yǎng)殖戶改善飼養(yǎng)管理；四是強(qiáng)化對動物疫病的防控，抓好重大動物疫病的防控和生豬常見病、多發(fā)病的防控；五是抓好生豬“瘦肉精”專項整治，把飼料生產(chǎn)經(jīng)營、生豬養(yǎng)殖、收購販運和屠宰等環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施制度化；六是強(qiáng)化生產(chǎn)監(jiān)測信息引導(dǎo)，發(fā)布預(yù)警信息。
據(jù)商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅介紹，商務(wù)部門將重點采取四大措施：進(jìn)一步做好市場動態(tài)監(jiān)測，發(fā)揮市場供應(yīng)和市場價格的引導(dǎo)作用；適時向市場投放中央儲備和地方儲備；采取有力措施穩(wěn)定生豬肉品市場供應(yīng)；加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管，在保證市場供應(yīng)的同時保障質(zhì)量安全，防止注水肉、病害豬肉流入市場。
此外，姚堅表示，現(xiàn)在豬肉中央儲備規(guī)模約２０萬噸，隨著老百姓生活日益改善，中央儲備會在此基礎(chǔ)上陸續(xù)增加。
生豬存欄出欄將逐步增加
能繁母豬補(bǔ)貼、動物疫病強(qiáng)制免疫、養(yǎng)殖企業(yè)信貸支持……國家出臺的一系列強(qiáng)有力的措施，給生豬養(yǎng)殖戶打了一劑強(qiáng)心針。
江西德幫牧業(yè)公司擁有能繁母豬３００頭，今年預(yù)計總出欄生豬６０００頭。企業(yè)董事長張南生說，國家出臺政策對生豬養(yǎng)殖企業(yè)是一個鼓勵，他正在考慮適度擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
江西省東鄉(xiāng)縣大地鑫畜牧良種場負(fù)責(zé)人彭明高也表達(dá)了同樣的感受：“國家補(bǔ)貼政策的出臺，提高了養(yǎng)殖企業(yè)抗市場風(fēng)險和病害風(fēng)險的能力。大家更敢多養(yǎng)豬，養(yǎng)好豬了。”
但彭明高同時表示，國家應(yīng)關(guān)注生豬養(yǎng)殖污染問題。在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的時候，就意味著養(yǎng)殖污染的加重，無論是政府還是企業(yè)的環(huán)保壓力都很大。因此，國家還需要進(jìn)一步通過技術(shù)扶持和政策補(bǔ)貼，同步進(jìn)行污染的預(yù)防和治理。
中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師蔣從文也提醒說：“目前生豬價格利好已刺激眾多養(yǎng)殖戶擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。因此，要加強(qiáng)對市場信息的監(jiān)測，防止國家促進(jìn)生產(chǎn)的措施出臺后，造成一定程度的非理性擴(kuò)張，再次出現(xiàn)豬肉價格的大起大落。”
從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，當(dāng)前生豬生產(chǎn)正處于恢復(fù)期。據(jù)農(nóng)業(yè)部對２０００個養(yǎng)豬場進(jìn)行監(jiān)測，生豬存欄環(huán)比增長０．８％，同比增長０．５％，連續(xù)４個月小幅回升。
“預(yù)計下半年生豬出欄將逐步增加，市場的供應(yīng)是有保障的?！标惷壬秸f。
豬肉價格不再兇漲
記者在北京市香爐營椿樹園菜市場看到，目前純瘦的豬肉一斤賣１８元、五花肉１６．５元、排骨１６元、腔骨１２元?！扒瓣囎右恢痹跐q，但這兩周進(jìn)價有些松動，不像上個月漲得那么兇了。”一個肉攤老板說。
這位肉攤老板的感覺與有關(guān)部門的數(shù)據(jù)吻合。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，上周（７月４日至１０日）全國３６個大中城市豬肉平均批發(fā)價格２６．０９元／公斤，比前一周上漲２．３％，漲幅縮?。保眰€百分點，連續(xù)３周漲幅回落。３６個大中城市豬肉平均零售價格比前一周（下同）上漲２．３％，漲幅縮?。保眰€百分點，連續(xù)２周漲幅回落。
據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國４７０個集貿(mào)市場定點監(jiān)測，近期生豬的價格漲幅趨緩，７月份的第一周，豬肉、活豬和仔豬平均價格分別下降了０．７、０．９和０．６個百分點。
目前，西安、遼寧等地已經(jīng)開始投放儲備肉，對控制豬肉價格過快上漲起到一定作用。
隔三岔五做臊子（豬肉丁）是陜西省西安市市民老孫多年的習(xí)慣。他介紹，前些天在廣播里聽到政府要投放儲備肉，這兩天豬肉價格還真降了一點，五花肉從１５元一斤降到了１４元一斤，相信過段時間肉價還能再降一點。
蔣從文表示，進(jìn)入７月份以來，氣溫不斷上升，豬肉需求進(jìn)入季節(jié)性淡季，加上豬肉價格持續(xù)上漲，居民購買數(shù)量減少，生豬及豬肉價格持續(xù)較大幅度上漲的勢頭有所降溫。隨著生豬生產(chǎn)的進(jìn)一步擴(kuò)大，后期豬肉價格將趨于穩(wěn)定。（執(zhí)筆記者雷敏，參與記者江國成、董峻、王敏、張辛欣、王希）
解讀措施：生豬生產(chǎn)再獲扶持 綜合措施控制肉價
生豬生產(chǎn)再獲扶持 綜合措施控制肉價——解讀國務(wù)院常務(wù)會議相關(guān)措施
新華社北京７月１３日電（記者董峻、雷敏）近期高漲的豬肉價格牽動著人們的心。為此，１２日召開的國務(wù)院常務(wù)會議研究出臺了加大生豬生產(chǎn)扶持力度、妥善安排低收入群體和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生生活等多方面措施。 >>>>詳細(xì)閱讀
新華社價格監(jiān)測：近一周來全國豬肉價格漸趨穩(wěn)定
新華社北京７月１６日電（記者 趙曉翔）據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比（下同），７月１６日，禽蛋價格上漲；水產(chǎn)品價格以漲為主；肉類、蔬菜、食用油、成品糧、水果價格微幅波動；奶類價格基本穩(wěn)定。 >>>>詳細(xì)閱讀
海南省部分市縣平抑豬肉價格 加強(qiáng)價格監(jiān)測預(yù)警
記者從海南省物價局了解到，近段時間海南省豬肉價格上漲較快，為了穩(wěn)定豬肉價格，海口、三亞、儋州、瓊海等市縣紛紛采取措施，加強(qiáng)價格監(jiān)測預(yù)警，積極擴(kuò)大豬肉生產(chǎn)，調(diào)控豬肉價格。
據(jù)悉，為穩(wěn)定豬肉價格，?？谑型度?00萬元資金對能繁母豬進(jìn)行補(bǔ)貼，計劃每頭補(bǔ)貼100元；并增加凍豬肉儲備，每天保持400噸的豬肉儲備量。該市計劃從7月12日至8月12日，在羅牛山32家放心食品店、9家?？诖笮统?、8家農(nóng)貿(mào)市場定點攤位，按低于市場平均價10%的價格銷售豬肉，并要求羅牛山公司在原來每天900頭生豬屠宰供應(yīng)?？谑袌龅幕A(chǔ)上再增加300頭的投放量。 >>>>詳細(xì)閱讀
