日前，國務(wù)院食品安全委員會辦公室印發(fā)了《“瘦肉精”專項整治方案》。20日，農(nóng)業(yè)部會同國務(wù)院食品安全辦、工業(yè)和信息化部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局等8部門啟動為期一年的“瘦肉精”專項整治行動，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾消費安全。
專項整治的重點首先是從源頭整治“瘦肉精”，嚴格實施處方藥管理制度，防止從藥用渠道流失。嚴查企業(yè)違法違規(guī)生產(chǎn)行為，對黑窩點、網(wǎng)上銷售渠道進行全面排查，切斷地下生產(chǎn)銷售鏈條。對非法生產(chǎn)經(jīng)營“瘦肉精”犯罪行為堅決予以打擊。同時，分別在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、收購販運環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)、進出口環(huán)節(jié)開展深入整治。嚴厲查處銷售未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格肉品的違法違規(guī)行為，督促餐飲服務(wù)單位嚴格執(zhí)行索證索票制度，確保肉品來源合法；對出口肉品相關(guān)備案養(yǎng)殖場、屠宰加工企業(yè)全面清查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為的，立即停止其出口，并責(zé)令整改。
《方案》要求，各地區(qū)、各有關(guān)部門強化行政監(jiān)察和問責(zé)，依法依紀嚴肅追究相關(guān)責(zé)任；加強投入保障，強化基層監(jiān)管能力建設(shè)和監(jiān)督抽查；加強監(jiān)督執(zhí)法，嚴厲懲處違法犯罪分子；加強調(diào)查研究，健全長效機制；加強普法宣傳和社會監(jiān)督，及時曝光非法生產(chǎn)經(jīng)營者和問題肉品，建立健全投訴舉報獎勵機制，鼓勵輿論監(jiān)督。（記者富子梅、張毅）
