4月12日，在普陀山“佛茶品茗會”上，僧人手捧炒制好的佛茶。新華社記者徐昱攝
4月12日，隨著浙江省舟山市普陀山“佛茶品茗會”鐘聲的響起，佛教圣地普陀山春季佛茶大批量采摘上市拉開序幕。由于受多次寒潮影響，今年普陀佛茶大批量開采時間比去年晚了一個月。
普陀佛茶又名“普陀山云霧茶”，是我國綠茶類古茶品種之一。相傳從唐代開始，普陀僧人就在寺廟周圍開辟茶園，種植茶樹，作為寺僧祭佛和敬客之物，故名為“佛茶”，有“茶佛一味”之意。浙江省舟山市普陀區(qū)現(xiàn)有佛茶種植面積4080畝，年總產(chǎn)量120噸，產(chǎn)值1000多萬元。 通訊員 鄭雁茗
圖為一名僧人在炒制佛茶。 新華社記者徐昱攝
4月12日，茶道表演者在現(xiàn)場演示佛茶的沖泡過程。新華社記者 徐昱 攝
