新華社天津２月２６日電（記者 孫洪磊）“老字號代表著中華傳統(tǒng)文化，老字號的生存和發(fā)展關(guān)系到傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。積極扶持和保護(hù)老字號，是政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)高度重視并努力實(shí)施的問題?！痹冢玻埃埃改辏吃碌娜珖鴥蓵?，全國政協(xié)委員、天津狗不理集團(tuán)董事長張彥森在提案中大聲疾呼。
時光荏苒，那件《我國應(yīng)采取有力措施積極扶持和保護(hù)老字號企業(yè)》的提案落實(shí)情況如何？現(xiàn)如今我國的老字號得到保護(hù)了嗎？
“我的提案得到了主管部門的高度重視。三年來，國家對于中華老字號的扶持和保護(hù)力度是空前的，我很滿意。”２５日當(dāng)記者采訪張彥森時，他的話讓人感到鼓舞。
張彥森在３年前的提案中寫道，我國老字號歷史悠久，尤其在餐飲和食品業(yè)、中藥業(yè)集中了一大批優(yōu)秀的老字號，許多都具有兩三百年的歷史。其中，同仁堂、全聚德、狗不理等品牌享譽(yù)海內(nèi)外，成為中國傳統(tǒng)文化交流與傳播的窗口。但從目前的情況看，近幾十年來，由于市場競爭的擠壓，歷經(jīng)滄桑的老字號數(shù)量呈現(xiàn)大幅下降和萎縮的趨勢，如解放初期我國老字號企業(yè)的數(shù)量約在一萬家，但至今已為數(shù)不多，１９９３年經(jīng)國家認(rèn)定的老字號１６００余家。而保留下來的不少老字號企業(yè)，處于慘淡經(jīng)營、勉強(qiáng)維持的狀態(tài)。
張彥森說，當(dāng)年那件提案被列入商務(wù)部重點(diǎn)提案，兩會結(jié)束后商務(wù)部一位司長就拿著提案來天津，圍繞如何保護(hù)老字號問題和他聊了很長時間。同樣是在２００８年，商務(wù)部會同發(fā)展改革委、稅務(wù)總局、工商總局等１４個部委出臺了《關(guān)于保護(hù)和促進(jìn)老字號發(fā)展的若干意見》的文件，決定通過全社會的努力，建立保護(hù)和促進(jìn)老字號發(fā)展的支持體系，挖掘整理傳統(tǒng)產(chǎn)品和技藝，增強(qiáng)老字號企業(yè)自主創(chuàng)新和市場競爭能力，培育一批發(fā)展?jié)摿Υ?、競爭能力?qiáng)、社會影響廣、文化特色濃的知名老字號。
在提案中，張彥森針對長期以來老字號發(fā)展中存在的尖銳問題提出了四條建議：一是加速老字號企業(yè)的改革步伐，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，使老字號適應(yīng)社會發(fā)展。二是解決老字號的品牌保護(hù)問題，加大老字號專利專有技術(shù)的認(rèn)定、品牌保護(hù)等工作。三是解決老字號融資問題，積極扶持知名老字號品牌上市。四是成立和完善各地中華老字號協(xié)會，進(jìn)一步發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用。
在１４個部委聯(lián)合出臺的意見中，以上建議均有具體措施對應(yīng)落實(shí)：加快推進(jìn)老字號企業(yè)改革，支持老字號企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)重組；協(xié)助解決老字號融資信貸問題，支持符合條件的老字號企業(yè)上市；運(yùn)用財政資金支持老字號創(chuàng)新發(fā)展，符合規(guī)定條件的老字號企業(yè)可申請國家有關(guān)品牌發(fā)展資金；完善老字號人才發(fā)展機(jī)制，對老字號傳人、技術(shù)骨干、經(jīng)營管理人員的培訓(xùn)予以支持……
從２００８年至今，我國在出臺有利于老字號發(fā)展政策的同時，北京、浙江、福建等老字號云集的省市紛紛成立老字號行業(yè)協(xié)會，老字號從文化技藝、品牌提升等方面加速振興。
張彥森說，從２００９年至今，狗不理集團(tuán)每年均能得到主管部門下發(fā)的３０萬元品牌發(fā)展資金。這筆資金雖說數(shù)量不太大，但表明了國家扶持老字號的決心。
“一件提案從遞交到落實(shí)，讓我真切地感受到了作為全國政協(xié)委員的責(zé)任感?！睆垙┥f。
