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食品藥品監(jiān)管局建餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2010年12月27日   來源:新華社

    新華社北京12月27日電 國家食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站27日發(fā)布通知,當(dāng)餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食品安全事故、存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為、未及時消除重大食品安全隱患時,餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)對主要責(zé)任人進(jìn)行談話。

    通知指出,餐飲服務(wù)提供者是餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人。建立餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度,旨在進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全管理,推動食品安全責(zé)任落實,有效防范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故的發(fā)生,切實保障飲食安全。

    根據(jù)通知,監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行約談的情形包括:發(fā)生食品安全事故,存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為,存在嚴(yán)重食品安全隱患,有關(guān)情況涉及食品安全問題、監(jiān)管部門認(rèn)為需要約談的。

    通知同時規(guī)定了約談的主要內(nèi)容:通報違法違規(guī)事實及其行為的嚴(yán)重性,剖析發(fā)生違法違規(guī)行為的原因,告知整改的內(nèi)容和期限,督促履行食品安全主體責(zé)任,以及其他應(yīng)約談的內(nèi)容。

    通知規(guī)定,凡被約談的餐飲服務(wù)提供者,將被列入重點(diǎn)監(jiān)管對象,其約談記錄載入被約談單位誠信檔案,并作為不良記錄,與量化分級管理和企業(yè)信譽(yù)等級評定掛鉤,且兩年內(nèi)不得承擔(dān)重大活動餐飲服務(wù)接待任務(wù)。凡因發(fā)生食品安全事故被約談的餐飲服務(wù)提供者,應(yīng)依法從重處罰,直至吊銷餐飲服務(wù)許可證,并向社會通報。

 
 
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