新華社北京１１月６日電（記者周英峰 王優(yōu)玲）衛(wèi)生部副部長陳嘯宏６日介紹說，我國正在建立違法添加物和超范圍使用添加劑數(shù)據(jù)庫，并對違禁物質(zhì)篩查技術(shù)、食品添加劑系統(tǒng)分析方法等立項(xiàng)開展科研攻關(guān)。
陳嘯宏在第四屆中外跨國公司ＣＥＯ圓桌會議“食品藥品安全責(zé)任論壇”上說，近年來衛(wèi)生部組織開展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)整頓行動(dòng)，公布了４批４３種可能違法添加的非食用物質(zhì)和１９種易被濫用的食品添加劑的黑名單；依法對清理出的２５０余種涉嫌不符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的食品添加物進(jìn)行了分類規(guī)范處理。
陳嘯宏指出，食品安全法及其實(shí)施條例公布實(shí)施后，衛(wèi)生部會同有關(guān)部門正式啟動(dòng)了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的整合工作，成立了第一屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會，已公布了６６項(xiàng)乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和１６項(xiàng)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)；即將公布１２８項(xiàng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)以及６２項(xiàng)獸藥殘留檢測方法標(biāo)準(zhǔn)；正在抓緊完善食品中有毒有害污染物、致命微生物、真菌毒素限量以及食品添加劑使用、食品標(biāo)簽、復(fù)合食品添加劑等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
陳嘯宏介紹說，衛(wèi)生部會同有關(guān)部門在全國初步建立了以３１個(gè)省級監(jiān)測點(diǎn)和３１２個(gè)縣級監(jiān)測點(diǎn)為基礎(chǔ)的全國食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)；成立了國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會，進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評估和隱患排查能力。
陳嘯宏表示，下一步，衛(wèi)生部將會同有關(guān)部門，重點(diǎn)做好問題乳粉查處、地溝油整治等專項(xiàng)整治工作，并做好廣州亞運(yùn)會、亞殘運(yùn)會食品安全保障工作。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理修訂工作，組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，開展食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測督察工作。
中外跨國公司ＣＥＯ圓桌會議由中國國際跨國公司促進(jìn)會與聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署、聯(lián)合國貿(mào)發(fā)會議、聯(lián)合國工發(fā)組織、聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署、聯(lián)合國全球契約組織共同主辦。
