新華社北京１０月２日電（記者周婷玉）衛(wèi)生部等部門近日發(fā)布的《鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法》中明確，國家實(shí)行鐵路運(yùn)營食品安全統(tǒng)一綜合監(jiān)督制度。
管理辦法中指出，國務(wù)院衛(wèi)生行政、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門會同鐵路主管部門共同建立鐵路運(yùn)營食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)機(jī)制，具體工作由鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照有關(guān)法律法規(guī)，對鐵路運(yùn)營中的食品流通、餐飲服務(wù)等進(jìn)行許可和監(jiān)管，對鐵路運(yùn)營中的食品經(jīng)營者違反食品安全法規(guī)定的行為進(jìn)行行政處罰。
鐵路運(yùn)營食品經(jīng)營指鐵路站車和鐵路運(yùn)營站段范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)、食品流通、食品運(yùn)輸?shù)然顒印?/p>
管理辦法中規(guī)定，鐵路運(yùn)營中的食品流通、餐飲服務(wù)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)經(jīng)鐵路食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)許可后，憑許可文件證件到工商行政管理部門登記；鐵路運(yùn)營中的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)符合食品安全法律法規(guī)和鐵路運(yùn)營安全管理要求，建立食品安全管理制度，不得從事禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品的經(jīng)營活動。
為加強(qiáng)鐵路運(yùn)營食品安全管理，依據(jù)食品安全法規(guī)定，衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局會同鐵道部制定了《鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法》。
