新華社北京５月１２日電（記者崔靜）記者１２日從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，國(guó)家藥監(jiān)局、教育部日前聯(lián)合下發(fā)通知，要求各地在今年５月至１２月，深入開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全。
本次專項(xiàng)整治主要涉及八項(xiàng)任務(wù)，包括嚴(yán)查學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制、是否具有餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實(shí)、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落實(shí)和是否存在違法使用食品添加劑行為等。
專項(xiàng)整治分為自查、整改、檢查三個(gè)階段。國(guó)家藥監(jiān)局要求各地認(rèn)真開(kāi)展全面排查，切實(shí)加強(qiáng)食品安全事故防控，通過(guò)深化學(xué)校食堂食品安全整治，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，完善食品安全管理制度，達(dá)到使學(xué)校食堂食品安全保障水平顯著提高的目標(biāo)。
