新華社北京２月１２日電（記者劉浦泉）春節(jié)將至，北京市工商管理部門采取多種有效措施，加大對(duì)節(jié)日鮮肉市場(chǎng)的監(jiān)管，確保首都市場(chǎng)消費(fèi)安全。
從２月２日至今，北京市工商局采取不間斷檢查、抽檢等措施，加強(qiáng)對(duì)鮮肉市場(chǎng)的監(jiān)管，確保市民吃上放心肉。檢查發(fā)現(xiàn)，北京鮮肉市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，“索證索票”、“場(chǎng)廠掛鉤”、“豬肉冷藏運(yùn)輸”等制度落實(shí)比較到位，鮮肉質(zhì)量好，市民可放心食用。
為保證市民吃上放心肉，北京工商管理部門加強(qiáng)了對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、出縣境檢驗(yàn)合格證明、車輛消毒證明的檢查，防止假冒病死豬肉進(jìn)入市場(chǎng)。同時(shí)，利用新配發(fā)的快速檢測(cè)箱，加強(qiáng)對(duì)鮮肉“瘦肉精、獸藥”等項(xiàng)目和水分含量的檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取控制措施，追根溯源，依法查處。
此外，北京工商管理部門還聯(lián)合動(dòng)物檢疫、商務(wù)、公安等部門，加強(qiáng)對(duì)鮮肉市場(chǎng)周邊、非法聚集群、黑窩點(diǎn)的檢查，嚴(yán)厲打擊非法銷售鮮肉的行為，防止來源不明的鮮肉進(jìn)入市場(chǎng)。
