新華社北京９月２日電（張曉松、聶妍婧）根據(jù)國家工商行政管理總局２日發(fā)布的《食品市場巡查監(jiān)管制度》，工商機關將突出主體資格、經(jīng)銷食品、包裝標識、商標廣告和裝潢、市場開辦者責任、經(jīng)營者自律情況等六項重點加強食品市場巡查。
這六項重點的具體內(nèi)容是：
——查主體資格，看食品經(jīng)營者證照是否齊全、是否在有效期內(nèi)、是否上墻懸掛、是否通過年檢驗照，許可和經(jīng)營范圍與實際經(jīng)營情況是否一致，是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營要求的情形，以及食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明；
——查經(jīng)銷食品，看食品的來源與供貨方的相關合法資質證明是否一致，食品是否超過保質期，食品經(jīng)營者是否按照食品標簽標注的條件貯存食品，是否及時清理變質或者超過保質期的食品；
——查包裝標識，看預包裝食品標簽標明的事項是否符合法律、標準的規(guī)定，散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上是否標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，進口食品是否有中文標簽、中文說明書；
——查商標廣告和裝潢，看食品商標是否有侵權和違法使用的行為，食品經(jīng)營場所的食品廣告是否有虛假違法內(nèi)容，食品裝潢是否有仿冒或近似仿冒的情況；
——查市場開辦者責任，看食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者、食品展銷會的舉辦者是否履行食品安全管理法定義務，是否落實食品安全管理責任；
——查經(jīng)營者自律情況，看食品經(jīng)營者在進貨時是否履行了查驗義務，是否進行查驗記錄、質量承諾，是否對不符合食品安全標準的食品主動退市等。
根據(jù)《食品市場巡查監(jiān)管制度》，工商機關將根據(jù)市場巡查事項和處理結果，建立食品市場巡查和日常監(jiān)管檔案，對有不良信用記錄的食品經(jīng)營者增加巡查頻次，加強監(jiān)督管理。
