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新疆木壘縣成為“中國最大的鷹嘴豆生產基地”
中央政府門戶網站 www.nakedoat.com   2009年06月02日   來源:新華社

    新華社烏魯木齊6月2日電(記者 李曉玲 黃尹甲子)被稱為“天山奇豆”的鷹嘴豆,如今成為新疆木壘哈薩克自治縣各族農牧民增收的法寶,木壘縣也因此成為“中國最大的鷹嘴豆生產基地”。

    木壘縣是我國3個哈薩克自治縣之一。這里地少人多、土地貧瘠、降水稀少,其種植的傳統(tǒng)農作物如小麥、玉米等,產量低,效益差。當?shù)卣浛茖W論證,開始在全縣大面積推廣種植鷹嘴豆,作為縣里調整種植結構、促進農民增收的重要舉措。目前,木壘縣已發(fā)展鷹嘴豆種植面積10萬畝,占我國鷹嘴豆種植面積的83%。

    鷹嘴豆又叫“桃兒豆”或“雞頭豆”,屬野豌豆族,是豆科植物中的稀有品種,在新疆地區(qū)有2000多年的種植歷史。

    資料顯示,鷹嘴豆在蛋白質功效比值、氨基酸含量和消化率等指標上,遠遠高于其他豆類,被譽為“黃金豆”。同時,鷹嘴豆屬于低糖食物,對高血壓、高血脂和糖尿病患者很有益處。2004年,鷹嘴豆被新疆衛(wèi)生廳批準為“特殊營養(yǎng)食品”,鷹嘴豆產業(yè)也成為新疆“星火計劃”項目。

 
 
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