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奶站經(jīng)營(yíng)秩序規(guī)范 生產(chǎn)者質(zhì)量安全意識(shí)大大增強(qiáng)
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2009年05月05日   來源:人民日?qǐng)?bào)

    自去年發(fā)生“三聚氰胺”事件后,生鮮乳收購站存在的問題成為治理重點(diǎn)。經(jīng)過半年多的整頓和規(guī)范,全國生鮮乳收購站的面貌發(fā)生了重大變化。生鮮乳收購站經(jīng)營(yíng)秩序明顯規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)化管理水平顯著提高,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全意識(shí)大大增強(qiáng)。

    據(jù)農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓介紹,各地生鮮乳收購站許可證核發(fā)工作已全面展開,截至4月20日,全國共取締流動(dòng)收奶點(diǎn)3833個(gè),個(gè)體收購站減少了1808個(gè)。目前全國共有機(jī)械化擠奶站11242個(gè),占現(xiàn)有收購站總數(shù)的70.8%,比清理整頓前提高了19.9個(gè)百分點(diǎn)?,F(xiàn)有生鮮乳收購站基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件、機(jī)械設(shè)備、檢測(cè)手段、操作規(guī)范和人員素質(zhì)明顯改善。

    生鮮乳收購站質(zhì)量的提升,帶動(dòng)了生鮮乳質(zhì)量安全狀況的明顯改善。據(jù)農(nóng)業(yè)部今年第一次監(jiān)測(cè)結(jié)果,全國共從2259個(gè)生鮮乳收購站和1114臺(tái)運(yùn)輸車抽取3373批次生鮮乳樣品,三聚氰胺含量全部符合臨時(shí)管理限量值規(guī)定;從13個(gè)奶牛主產(chǎn)省的903個(gè)生鮮乳收購站抽取903批次生鮮乳樣品,全部未檢出皮革水解蛋白,抽檢合格率為100%。

    高鴻賓指出,當(dāng)前生鮮乳收購站建設(shè)與管理還面臨一些困難,如經(jīng)營(yíng)主體改造難度大、生鮮乳收購站許可證核發(fā)工作有待加強(qiáng)、基層畜牧獸醫(yī)部門監(jiān)管能力弱、非法添加違禁物的隱患依然存在等。因此,各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門必須要進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳收購站的建設(shè)與管理,加快經(jīng)營(yíng)主體合法化改造,因地制宜,強(qiáng)化措施,分類指導(dǎo),通過建立合作社、鼓勵(lì)乳品加工企業(yè)托管和監(jiān)管等多種方式,盡快完成收購站合法化改造工作。(記者陳仁澤) 

 
 
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