新華社武漢１０月６日電（記者俞儉）６日，武漢市乳品質(zhì)量安全與市場(chǎng)銷售對(duì)接懇談會(huì)透露，武漢市奶業(yè)生產(chǎn)正常，乳品市場(chǎng)銷售平穩(wěn)，消費(fèi)者信心逐漸恢復(fù)。
武漢市現(xiàn)有存欄奶牛３．１萬頭，７０％在規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)；全市共有奶站２２家，其中牧場(chǎng)、小區(qū)自營奶站１８家；７家乳制品生產(chǎn)企業(yè)中６家生產(chǎn)液態(tài)乳，１家生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉。
武漢市從源頭抓起，加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對(duì)奶牛規(guī)模集約飼養(yǎng)，投入品飼料、獸藥的使用，牛群疾病的防疫、檢疫，奶站的設(shè)立和管理實(shí)施了全過程監(jiān)控，確保生鮮奶質(zhì)量安全。組織奶農(nóng)與奶站、奶站與乳品加工企業(yè)簽訂責(zé)任狀，并發(fā)揮奶業(yè)協(xié)會(huì)作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)奶農(nóng)搞好牧場(chǎng)衛(wèi)生，做好疫病防控，規(guī)范擠奶行為，保證原料奶質(zhì)量，讓市民喝上“放心奶”。
武漢市還制定了奶站管理暫行規(guī)定，開展全市奶站集中整治工作，強(qiáng)化奶源控制，并加快奶站設(shè)備更新改造，給予設(shè)備總額的３５％的政策補(bǔ)貼。農(nóng)業(yè)部門積極協(xié)調(diào)乳制品加工企業(yè)，合理改變?cè)夏淌召彿绞?，在?yán)管質(zhì)量的前提下，確保合格奶正常收購，確保奶農(nóng)利益。
武漢市開展了以乳業(yè)為主的食品質(zhì)量安全檢查月活動(dòng)。開展原料奶質(zhì)量突擊檢查，９月１７日對(duì)１４個(gè)奶站原料奶進(jìn)行抽檢，９月２２日、２３日，湖北省農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心抽檢武漢市２５個(gè)奶樣，均未檢出三聚氰胺。武漢市還加大檢測(cè)力度，對(duì)全市三聚氰胺的檢測(cè)費(fèi)用由政府買單，針對(duì)檢測(cè)時(shí)間過長影響原料奶入廠的新矛盾，質(zhì)監(jiān)部門加快批檢速度，防止了原料奶因等候檢驗(yàn)結(jié)果過長發(fā)生變質(zhì)，因企業(yè)拒收而發(fā)生倒奶等情況。
武漢市政府和有關(guān)部門利用各種活動(dòng)和會(huì)議，加大正面宣傳力度，增強(qiáng)消費(fèi)者信心，打通市場(chǎng)銷售通道。在武漢市乳品質(zhì)量安全與市場(chǎng)銷售對(duì)接懇談會(huì)上，沃爾瑪、家樂福等大型超市負(fù)責(zé)人均表示，消費(fèi)者信心增強(qiáng)，乳制品需求依然較大，市場(chǎng)銷售正在大幅回升。
