新華社北京9月17日電（記者 于文靜）按農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》，要求各會(huì)員單位、奶牛養(yǎng)殖及乳品加工相關(guān)單位加強(qiáng)生產(chǎn)、檢測(cè)等五方面工作保障乳品質(zhì)量安全。
通知要求，要按照《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》，將乳品質(zhì)量安全工作作為當(dāng)前相關(guān)單位及企業(yè)的頭等大事。加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū)、奶農(nóng)戶(hù))、飼料和飼養(yǎng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格執(zhí)行乳品生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
通知強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)對(duì)原料奶收購(gòu)環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢測(cè)和監(jiān)督管理，進(jìn)一步完善檢驗(yàn)檢測(cè)手段，建立原料奶監(jiān)督檢測(cè)制度，將檢驗(yàn)檢查工作日?；?、制度化。各企業(yè)要重點(diǎn)加強(qiáng)所屬奶站的監(jiān)督管理，規(guī)范原料奶收購(gòu)秩序，嚴(yán)厲打擊摻雜使假、強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)、壓級(jí)壓價(jià)等違規(guī)行為。
通知指出，加快建立乳品企業(yè)、奶站與奶農(nóng)之間的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。鼓勵(lì)乳品加工企業(yè)通過(guò)合同收購(gòu)、參股入股等多種形式，與奶農(nóng)結(jié)成穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)利益關(guān)系。建立健全原料奶質(zhì)量第三方檢測(cè)制度，在實(shí)現(xiàn)原料奶收購(gòu)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的同時(shí)，協(xié)調(diào)乳品加工企業(yè)與奶農(nóng)之間的利益關(guān)系。
此外，通知還要求加強(qiáng)行業(yè)自律及充分發(fā)揮各地奶業(yè)協(xié)會(huì)橋梁與紐帶作用，創(chuàng)建良好的奶業(yè)市場(chǎng)環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)民族奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
