新華社北京7月14日電（記者 董峻）來自農(nóng)業(yè)部14日的消息，目前供北京市場(chǎng)和供奧運(yùn)會(huì)的農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)穩(wěn)定，市場(chǎng)監(jiān)管全面加強(qiáng)，產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理順利推進(jìn)，應(yīng)急機(jī)制和保障措施進(jìn)一步健全，奧運(yùn)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和質(zhì)量安全保障各項(xiàng)工作已全面就緒，完全達(dá)到了奧運(yùn)會(huì)保障要求。
今年2月，農(nóng)業(yè)部組織實(shí)施了“保質(zhì)量、保安全、助奧運(yùn)——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動(dòng)”，以北京、天津、河北、山東、遼寧等17個(gè)省份為重點(diǎn)，全面強(qiáng)化產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地與市場(chǎng)對(duì)接，確保奧運(yùn)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量充足、質(zhì)量一流、品種豐富。
農(nóng)業(yè)部針對(duì)供奧農(nóng)產(chǎn)品基地實(shí)施了農(nóng)藥殘留監(jiān)控、獸藥殘留監(jiān)控、飼料及飼料添加劑違禁藥物監(jiān)控、水產(chǎn)品中藥物殘留監(jiān)控等監(jiān)控計(jì)劃。目前農(nóng)藥殘留監(jiān)控、畜禽養(yǎng)殖基地專項(xiàng)監(jiān)測(cè)、水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)工作已完成，抽檢的蔬菜水果樣品和豬尿樣品合格率均為100%，供京供奧的綠色食品和有機(jī)食品合格率達(dá)到100%。
各地全面實(shí)施了生產(chǎn)基地“五定”（定責(zé)任人、定監(jiān)管人、定投入品來源、定生產(chǎn)措施、定管理規(guī)范）和“四有”（有標(biāo)準(zhǔn)、有檢測(cè)、有標(biāo)識(shí)、有組織）管理措施，特別是對(duì)奧運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地派駐專人，實(shí)施全方位、全過程嚴(yán)密監(jiān)控，從生產(chǎn)源頭上確保奧運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)孫政才14日在北京市調(diào)研農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動(dòng)時(shí)說，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和質(zhì)量安全保障及動(dòng)物疫病防控事關(guān)全局，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要立足奧運(yùn)、著眼全局，立足北京、著眼全國(guó)，立足當(dāng)前、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，全力以赴抓好“助奧行動(dòng)”，確保奧運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品安全放心，確保奧運(yùn)期間農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)和質(zhì)量安全。
今年以來國(guó)內(nèi)外馬流感防控形勢(shì)復(fù)雜，孫政才對(duì)此特別強(qiáng)調(diào)要做好奧運(yùn)期間馬流感等馬屬動(dòng)物疫病防控工作。農(nóng)業(yè)部門已加大了馬流感防控力度，工作措施到位有效，完全符合舉辦奧運(yùn)會(huì)的各項(xiàng)要求。今后將進(jìn)一步查找可能存在的問題，保證馬屬動(dòng)物衛(wèi)生安全。
