4月23日，山東省“保質量、保安全、助奧運農產品質量安全保障行動”在煙臺啟動。山東省將通過大力推行農業(yè)標準化生產，強化產地準出和市場準入管理，加強農產品質量監(jiān)督檢測，確保進京、進青島農產品的質量安全。山東省副省長賈萬志出席會議并與山東17市政府簽訂了“助奧運進京產品質量安全責任書”。
按照要求，有關部門將對全省進京農產品的生產企業(yè)、基地、市場以及運銷業(yè)戶等情況進行調查，切實摸清進京產品的生產經營方式與質量安全狀況，進行登記備案，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。制定監(jiān)督監(jiān)測計劃，對各類進京單位的產品進行全面檢測。省里為進京蔬菜基地配備速測儀和電腦，實行網上監(jiān)控。同時與北京信息平臺聯(lián)網，及時發(fā)布生產供應信息。
進京的產品基地要有專業(yè)合作經濟組織或龍頭企業(yè)帶動，否則不得納入進京范圍。凡列為進京的農產品生產基地或加工企業(yè)，都要按標準化的要求組織生產。建立生產檔案，嚴格按技術規(guī)范操作，嚴禁使用不允許使用的藥物和其他投入品。山東省將實行進京產品生產基地準出和市場準入制度，加快“三品認證”，各生產基地企業(yè)的進京產品，經過認證的要帶認證標識上市；沒有認證的，所在縣農業(yè)部門要進行上市前檢驗，符合標準的給予質量合格證明，并憑證明進入市場。有關市場和運銷業(yè)戶要建立進銷貨臺賬，絕對不得銷售無質量安全把握的產品。進京產品要實行包裝標識，標明產品的來源、品牌和質量認證標識。
山東省是農業(yè)生產輸出大省和全國農產品供應基地，是農業(yè)部確定的確保奧運期間農產品供應及質量安全的13個重點省(區(qū)、市）之一，目前全省60%以上的鮮活農產品輸往省外、國外，僅濰坊市農產品供應量就占據北京1/3左右的市場份額。
