新華社武漢４月２７日電（記者 熊金超、韓冰）記者從正在武漢舉行的第三屆中國中部投資貿(mào)易博覽會獲悉，我國將全面推行農(nóng)產(chǎn)品可追溯機制，以提高農(nóng)副產(chǎn)品的安全度。
從２００７年開始在上海、武漢、合肥等地試點的農(nóng)產(chǎn)品可追溯機制，將蔬菜、水果和肉類、水產(chǎn)品等從生產(chǎn)到消費的各個環(huán)節(jié)都納入監(jiān)控范圍。市民到賣場、超市購買這些農(nóng)產(chǎn)品，可通過可追溯系統(tǒng)查詢其產(chǎn)地、種植、加工、包裝、檢測等重要信息，發(fā)現(xiàn)問題即可追根溯源，不僅可以準確追溯到同一批次或者同一品種的產(chǎn)品，而且還可查清問題的責任所在。
據(jù)了解，多年來，我國大賣場、超市等零售企業(yè)供應的農(nóng)副產(chǎn)品貨源，主要采用與全國龍頭農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)商、生產(chǎn)基地進行合作，直接從基地進行采購為主。這種“直采基地”模式減少了中間環(huán)節(jié)，但也存在漏洞和不足。例如，終端零售企業(yè)只能在采購前期對供應商的各種生產(chǎn)資質(zhì)、衛(wèi)生狀況等進行前期審核，而對農(nóng)產(chǎn)品實際種植生產(chǎn)過程，零售企業(yè)很難對其進行全程質(zhì)量監(jiān)控。
去年第二屆中博會期間，在商務部主持下，合肥市人民政府與麥德龍簽署了合作建設農(nóng)副產(chǎn)品基地的框架協(xié)議，并在合肥試點打造新型農(nóng)產(chǎn)品基地模式，即從生產(chǎn)源頭出發(fā)保障食品安全。今年４月，商務部在合肥召開農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對接”座談會上，實地考察了麥德龍在合肥的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并對這種銷售商提出科學的標準化生產(chǎn)流程，引入農(nóng)技咨詢公司指導企業(yè)、農(nóng)民養(yǎng)殖、種植，委托第三方機構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行抽檢等給予了肯定。
據(jù)介紹，經(jīng)過一年的探索和實施，我國在新型農(nóng)產(chǎn)品基地建設上初步積累了一套完善的制度與經(jīng)驗，今年將加快全國市場建設新型農(nóng)產(chǎn)品基地的步伐。
