新華社北京１月２９日電（記者 呂諾）針對(duì)雨雪冰凍災(zāi)害中部分食品供給偏緊的情況，我國(guó)將加大監(jiān)督檢查力度，防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。
國(guó)家食品藥品監(jiān)管局２９日發(fā)出緊急通知，要求各級(jí)食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)切實(shí)發(fā)揮食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)的作用，會(huì)同有關(guān)部門(mén)從食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等全過(guò)程采取保障供給、加強(qiáng)監(jiān)管的措施，形成工作合力，發(fā)揮最大效益；要嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)厲處置有令不行、有禁不止、失職瀆職以及不作為、亂作為的情況；要督促企業(yè)落實(shí)食品安全第一責(zé)任，積極引導(dǎo)企業(yè)履行社會(huì)職責(zé)，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，公平有序競(jìng)爭(zhēng)，保障食品安全，維護(hù)食品供給；要加強(qiáng)食品安全應(yīng)急工作，加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格落實(shí)食品安全突發(fā)事故報(bào)告和處置責(zé)任，及時(shí)報(bào)告、妥善應(yīng)對(duì)、科學(xué)處置食品安全突發(fā)事故，將不良影響和損害降低到最小。
當(dāng)前正值春運(yùn)高峰，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局要求各級(jí)食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)加強(qiáng)食品安全事件查處和督查督辦，針對(duì)流動(dòng)人口多、集體用餐多的情況，加強(qiáng)餐飲安全監(jiān)管，避免出現(xiàn)群體性食物中毒事故；面對(duì)罕見(jiàn)的自然災(zāi)害，要堅(jiān)決貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院的部署和要求，奪取保障食品安全、抗御自然災(zāi)害的全面勝利。
