新華社北京１２月２７日電（記者 張曉松）２００８年元旦、春節(jié)即將來臨，為保障節(jié)日期間食品市場消費(fèi)安全，切實(shí)維護(hù)食品市場秩序，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，國家工商行政管理總局日前發(fā)出通知，要求各級(jí)工商行政管理機(jī)關(guān)，切實(shí)加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品市場監(jiān)管工作。
工商總局要求各地，要以食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點(diǎn)、兒童食品、保健食品、酒類、醬油、食醋、小食品等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)品種，以城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)、車站碼頭等，特別是農(nóng)村地區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食品經(jīng)營企業(yè)為重點(diǎn)場所，以小食品店、小攤點(diǎn)等為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品等違法行為。
針對(duì)當(dāng)前一些副食品價(jià)格有所上漲的問題，工商總局要求各地高度關(guān)注由價(jià)格影響引發(fā)的食品市場變化，依法查處價(jià)實(shí)不符、摻雜使假和擾亂食品市場秩序的違法行為，采取積極有效的應(yīng)對(duì)措施，確保節(jié)日市場繁榮和穩(wěn)定。
為了突出食品質(zhì)量全程監(jiān)管，工商總局要求各地針對(duì)節(jié)日消費(fèi)集中、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多和風(fēng)險(xiǎn)度較高的食品品種，有計(jì)劃地組織開展質(zhì)量定向監(jiān)測和快速檢測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的食品；要確保不合格食品規(guī)范及時(shí)有效退市，并對(duì)退市食品進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，嚴(yán)防不合格和有害食品退市后改頭換面二次流入市場。
工商總局要求各地，加大案件查辦力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、無證無照經(jīng)營食品、經(jīng)銷病死禽畜肉、高溫豬肉、注水肉及過期霉變、有毒有害和不合格食品，以及食品虛假宣傳和食品的假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)印制品等違法行為；對(duì)情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣、社會(huì)反響強(qiáng)烈的大案要案和典型案件，通過新聞媒體予以曝光，震懾違法分子；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。
