新華社南京１２月２６日電（記者郝亞琳、姜濤）國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江率國(guó)務(wù)院驗(yàn)收組２６日在江蘇省檢查時(shí)表示，全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治對(duì)于整治小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲、小商店起到了明顯的收效。
驗(yàn)收組對(duì)江蘇省南通市、鹽城市和南京市的一些面粉廠、農(nóng)資公司、食品加工廠、菜市場(chǎng)、奶牛養(yǎng)殖廠、汽車制造廠等生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查，其中不乏員工少、規(guī)模小、生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單的小作坊、小餐飲和小商店。驗(yàn)收組查看了他們的生產(chǎn)車間、制作間和原料存放地等，還仔細(xì)檢查了進(jìn)貨臺(tái)賬、食品生產(chǎn)許可證、進(jìn)貨索證索票情況等。
我國(guó)目前有５０萬(wàn)家食品生產(chǎn)企業(yè)，其中成規(guī)模的大約有１５萬(wàn)家，其余的多是１０人以下的小企業(yè)、小作坊。它們既是解決食品安全問題的難點(diǎn)，也是此次專項(xiàng)整治的重點(diǎn)之一。對(duì)此，政府采取了有所區(qū)別的監(jiān)管措施。
據(jù)李長(zhǎng)江介紹：對(duì)于能夠達(dá)到一定要求和一定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的小作坊，將發(fā)給衛(wèi)生許可證和生產(chǎn)許可證。
對(duì)于能夠發(fā)放衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品在當(dāng)?shù)匾埠苁軞g迎但達(dá)不到發(fā)放生產(chǎn)許可證標(biāo)準(zhǔn)的小作坊，要采取扶持政策，例如發(fā)放準(zhǔn)入證明，讓它生產(chǎn)。
對(duì)于同類型、數(shù)量多、規(guī)模小、產(chǎn)品深受老百姓歡迎的小企業(yè)，就采取股份制的方式使它們聯(lián)合重組，達(dá)到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之后由有關(guān)部門發(fā)給相關(guān)證照。
對(duì)于條件很差、產(chǎn)品長(zhǎng)期不合格，甚至生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品的小作坊，要堅(jiān)決取締、關(guān)閉，一律不準(zhǔn)再生產(chǎn)產(chǎn)品。
李長(zhǎng)江表示，通過這四種辦法，再加上一些小作坊通過自己的努力使產(chǎn)品質(zhì)量得到提高，一些小作坊在原有基礎(chǔ)上形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，進(jìn)行重組聯(lián)合，為下一步加強(qiáng)食品安全創(chuàng)造了良好條件。
此次專項(xiàng)整治中，上海市查處有固定場(chǎng)所無(wú)照經(jīng)營(yíng)的食品小食雜店、小攤點(diǎn)３９４４戶，取締食品無(wú)證照經(jīng)營(yíng)５５５４戶，對(duì)不符合條件的４５１５戶依法辦理了變更、注銷、吊銷等手續(xù)，１８４家食品生產(chǎn)小作坊１００％簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書。
江蘇共查處案件２８６２起，取締制假售假窩點(diǎn)１０４４個(gè)，查獲各類假冒偽劣產(chǎn)品貨值１．６７億元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市基本取締了無(wú)照經(jīng)營(yíng)的小食雜店、小攤點(diǎn)，全?。担梗埃奔沂称沸∽鞣唬保埃埃ズ炗喠耸称焚|(zhì)量安全承諾書。
