新華社成都９月１９日電（記者 苑堅）１９日，由四川省食品藥品監(jiān)督管理局、廣安市政府主辦的四川省重大食品安全事故（Ⅲ級）應(yīng)急演習(xí)演練在廣安市舉行，５００多人參加了應(yīng)急演習(xí)演練。
廣安市市長王建軍介紹說：“此次演習(xí)演練旨在進一步提高食品安全事故應(yīng)急處置能力，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障群眾生命安全?！?/p>
當日９時，應(yīng)急演習(xí)演練開始，共分為分級響應(yīng)、指揮協(xié)調(diào)、緊急處置、響應(yīng)終結(jié)和后期處置。
現(xiàn)場模擬場景：９月５日中午，廣安市廣安區(qū)部分群眾因食用鹵肉發(fā)生中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，廣安區(qū)政府立即啟動了Ⅳ級應(yīng)急預(yù)案，組成安全保衛(wèi)、醫(yī)療救治、事故調(diào)查、物資供應(yīng)、新聞報道、專家咨詢等工作組，趕赴現(xiàn)場，實施應(yīng)急救援。到６日上午８時，中毒人數(shù)上升至１０２人，事態(tài)進一步惡化，廣安市政府迅速啟動Ⅲ級重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，立即成立了市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部，對事故進行緊急處置。經(jīng)過緊急治療，中毒病人全部脫離危險；事故原因查明，是鹵肉加工坊在加工鹵肉過程中，違反操作規(guī)程，造成沙門氏菌污染。事故調(diào)查組將剩余鹵菜全部銷毀，責(zé)令鹵肉加工坊停業(yè)；安全保衛(wèi)組將作坊老板和生產(chǎn)人員全部控制，凍結(jié)其資產(chǎn)。７日，廣安市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部組織有關(guān)部門和專家進行分析論證，認為事故原因已調(diào)查清楚，相關(guān)危害因素已消除，宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。應(yīng)急響應(yīng)終結(jié)后，廣安市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部組織召開了新聞發(fā)布會，通報了整個事故情況，消除了廣大群眾的恐慌。事故調(diào)查組建議司法部門對造成這次事故的主要責(zé)任人追究法律責(zé)任。
１９日１１時，歷時２個小時的重大食品安全事故應(yīng)急演習(xí)演練成功結(jié)束。
