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李長江表示:全球氣候轉(zhuǎn)暖成為食品安全的新課題
中央政府門戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2007年09月12日   來源:新華社

    新華社北京9月12日電(記者 郝亞琳)質(zhì)檢總局局長李長江12日表示,隨著全球氣候轉(zhuǎn)暖,世界范圍內(nèi)環(huán)境污染加重,由此導致食品污染問題日趨嚴重,這已成為食品安全的新課題。

    李長江是在此間開幕的國際食品安全與質(zhì)量控制會議上作上述表示的。來自世界衛(wèi)生組織、國際食品保護協(xié)會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際食品保護協(xié)會等眾多國際機構(gòu)和國際知名食品檢測設(shè)備等企業(yè)代表出席了此次會議。

    李長江說,當今世界,食品在滿足人們生活需求、提高人類生活質(zhì)量的同時,也面臨著許多需要認真應(yīng)對、亟待解決的問題,除了氣候轉(zhuǎn)暖所帶來的新課題,還包括:

    隨著科學技術(shù)的進步和食品工業(yè)的發(fā)展,大量新技術(shù)、新材料應(yīng)用于食品生產(chǎn),豐富了食品種類,也帶來了許多我們未知的新風險;

    隨著經(jīng)濟全球化進程的加快和國際貿(mào)易的迅猛發(fā)展,食品越來越快地打破了國與國的界線,在全世界銷售和流通,食品安全問題越來越成為全世界消費者共同面對的問題;

    隨著近年來瘋牛病、口蹄疫、禽流感、二惡英等重大食品安全事件的發(fā)生,加強預(yù)警機制建設(shè)、有效應(yīng)對突發(fā)事件,已成為食品安全領(lǐng)域的迫切任務(wù)。

    李長江說,保障食品質(zhì)量和安全,始終是一個永恒的話題,也是一個十分重要的責任。完善食品安全措施,強化食品安全監(jiān)管,是世界各國所面臨的共同挑戰(zhàn)。

    此次會議的目的之一就是深入探討加強食品安全科技領(lǐng)域合作的有效途徑,分享各國強化食品安全控制體系建設(shè)的成功經(jīng)驗,推動食品安全領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展與合作。

    李長江表示,中國質(zhì)檢總局愿借此次會議召開的契機,攜手各國官員、專家和學者,積極探索加強食品安全科技領(lǐng)域合作的有效途徑,推動食品安全領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展與合作。

 
 
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