新華社北京7月25日電（記者雷敏）商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司司長(zhǎng)房愛卿25日在此間表示，國家動(dòng)用儲(chǔ)備肉有嚴(yán)格的程序，目前投放的儲(chǔ)備肉主要是針對(duì)災(zāi)區(qū)。
房愛卿在商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上回答記者提問時(shí)說，國家投放儲(chǔ)備肉的程序如下：
首先必須了解各地豬肉供應(yīng)和價(jià)格變化情況。商務(wù)部建立了城鄉(xiāng)市場(chǎng)信息服務(wù)體系，對(duì)生豬從養(yǎng)殖、屠宰、加工、批發(fā)到零售建立了“一條龍”監(jiān)測(cè)體系。而且現(xiàn)在實(shí)行日?qǐng)?bào)制度，每天都能采集全國有關(guān)生豬和豬肉的所有信息。
其次，豬肉市場(chǎng)調(diào)控總的原則是既要考慮到農(nóng)民，特別是養(yǎng)殖戶的收入問題，要有利于農(nóng)民增收。同時(shí)，又要考慮到廣大消費(fèi)者，特別是低收入人群、大學(xué)生的豬肉消費(fèi)。
他表示，目前投放儲(chǔ)備肉主要是針對(duì)災(zāi)區(qū)?，F(xiàn)在有些地方洪澇災(zāi)害比較嚴(yán)重，有的災(zāi)區(qū)出現(xiàn)了豬肉供應(yīng)緊張的局面。在這種情況下，商務(wù)部和有關(guān)部門會(huì)商后，已經(jīng)投放了儲(chǔ)備肉。
商務(wù)部：政府有能力保障豬肉供應(yīng) 維持合理價(jià)格
我國豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)總量均列世界第一，豬肉產(chǎn)銷狀況直接關(guān)系廣大農(nóng)民和消費(fèi)者的切身利益。最近，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。新華社記者１４日就豬肉市場(chǎng)供求形勢(shì)，采訪了商務(wù)部部長(zhǎng)助理黃海。
商務(wù)部表示:豬肉市場(chǎng)供應(yīng)有保證 尚未動(dòng)用儲(chǔ)備肉
針對(duì)近期肉價(jià)再次上漲趨勢(shì)，商務(wù)部新聞發(fā)言人王新培在12日表示，豬肉價(jià)格波動(dòng)主要不是由豬肉的供求引起的，目前市場(chǎng)上豬肉的供應(yīng)是有保障的，還沒有到所謂“市場(chǎng)供應(yīng)不足而動(dòng)用應(yīng)急儲(chǔ)備”的時(shí)候。
王新培說，目前豬肉市場(chǎng)的總體情況應(yīng)該是：價(jià)格有所波動(dòng)、供應(yīng)保持穩(wěn)定、政府高度關(guān)心、百姓平和放心。
2007年6月12日，發(fā)展改革委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)陳偉生、商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司副司長(zhǎng)朱小良接受中國政府網(wǎng)專訪，就做好豬肉等副食品市場(chǎng)穩(wěn)定工作，與網(wǎng)民進(jìn)行在線交流。圖為嘉賓在中國政府網(wǎng)合影。中國政府網(wǎng) 姚勇 攝
什么是國家儲(chǔ)備肉？
國家儲(chǔ)備肉是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、平抑肉價(jià)波動(dòng)的重要手段。國家通過局部收儲(chǔ)和市場(chǎng)投放，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
國家儲(chǔ)備肉分中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備兩部分。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，商務(wù)部負(fù)責(zé)中央儲(chǔ)備肉的行政管理。有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市商務(wù)主管部門支持和配合中央儲(chǔ)備肉管理工作，擇優(yōu)推薦中央儲(chǔ)備肉代儲(chǔ)企業(yè)、儲(chǔ)存庫、活畜儲(chǔ)備基地場(chǎng)和加工企業(yè)。華商儲(chǔ)備商品管理中心受商務(wù)部委托負(fù)責(zé)中央儲(chǔ)備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲(chǔ)備肉(主要是活體儲(chǔ)備)以4個(gè)月為一儲(chǔ)備周期，即4個(gè)月完成一次輪換。
