新華社北京２月１６日電（記者 汪涌）北京奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部負(fù)責(zé)人日前在這里透露，將運(yùn)用電子標(biāo)簽等功能，對(duì)奧運(yùn)會(huì)期間的食品原材料的安全狀況進(jìn)行全程監(jiān)控。
據(jù)這位負(fù)責(zé)人介紹，北京奧組委將與相關(guān)政府部門分工合作，對(duì)“奧運(yùn)菜譜”中的食品原材料衛(wèi)生保障等進(jìn)行嚴(yán)格的管理和監(jiān)控。
監(jiān)控始于奧運(yùn)食品原材料基地確立之時(shí)，這些原材料栽培、畜養(yǎng)都將在無污染的環(huán)境中科學(xué)地進(jìn)行。產(chǎn)品離開基地進(jìn)入到加工環(huán)節(jié)，然后通過物流倉儲(chǔ)進(jìn)入奧運(yùn)村，最后到運(yùn)動(dòng)員的餐桌上，這一系列過程都將受到嚴(yán)密的監(jiān)控。
據(jù)了解，這一過程將會(huì)使用電子標(biāo)簽等先進(jìn)技術(shù)來保障。有關(guān)部門將運(yùn)用電子標(biāo)簽信息儲(chǔ)存功能來跟蹤整個(gè)過程。在奧運(yùn)會(huì)賽時(shí)運(yùn)輸?shù)倪^程中，有關(guān)部門還將運(yùn)用ＧＰＳ（衛(wèi)星定位）系統(tǒng)跟蹤運(yùn)輸車輛，并對(duì)車輛的溫度、濕度等進(jìn)行全程監(jiān)控。
