新華社北京１月８日電（記者劉浦泉）北京奧運籌備工作已進入攻堅階段。北京市工商局局長、北京市政府食品安全辦公室主任張志寬８日在北京工商行政管理工作會議上表示，２００７年，北京市將積極推進奧運食品安全保障工作。
張志寬說，２００７年，北京市將深入落實《奧運食品安全行動綱要》，大力提升首都食品安全信息化和現(xiàn)代化裝備建設(shè)水平。同時，深入開展奧運食品定點供應(yīng)基地環(huán)境和產(chǎn)品動態(tài)監(jiān)測，繼續(xù)完善奧運食品興奮劑控制機制，研究制定奧運食品反恐工作方案，做好各項奧運測試賽的食品安全保障工作。
目前，北京市已確定了１０大類３４５個品種的奧運食品安全主體標準，對奧運食品和奧運餐飲供應(yīng)企業(yè)進行備案。同時，啟動了奧運食品興奮劑和重點危害物質(zhì)的檢測項目、方法的研究，在奧運定點養(yǎng)殖基地推廣無抗控制技術(shù)。此外，還制定并實施了奧運食品安全監(jiān)控方案和測試賽食品安全保障方案，提前兩年開展了動態(tài)監(jiān)控。
