新華社北京3月27日電（記者雷敏） 眼下正值禽流感疫情高發(fā)期，商務(wù)部按照全國防控高致病性禽流感指揮部的要求，在鞏固前一階段防控成果基礎(chǔ)上，繼續(xù)做好各項(xiàng)防控工作。
記者日前從商務(wù)部市場運(yùn)行司獲悉，2005年我國一些地區(qū)相繼發(fā)生禽流感疫情以來，商務(wù)部采取了三大措施，密切監(jiān)測禽類產(chǎn)品供求動態(tài)，以維護(hù)市場穩(wěn)定和消費(fèi)安全。
一是建立快速反應(yīng)機(jī)制。禽流感疫情發(fā)生后，商務(wù)部啟動疫區(qū)生活必需品市場監(jiān)測日報(bào)制度，通過市場監(jiān)測系統(tǒng)及時(shí)掌握全國113個(gè)大中城市禽蛋類產(chǎn)品銷售和價(jià)格情況。同時(shí)，發(fā)出《關(guān)于加強(qiáng)高致病性禽流感防控工作保障肉類食品安全和市場穩(wěn)定的緊急通知》，指導(dǎo)地方商務(wù)部門做好禽流感防控工作，并建立各地區(qū)市場供應(yīng)聯(lián)絡(luò)員制度，保證每天24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通，隨時(shí)準(zhǔn)備啟動《生活必需品市場供應(yīng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》。
二是規(guī)范禽類產(chǎn)品流通秩序。各地商務(wù)主管部門進(jìn)一步規(guī)范畜禽批發(fā)企業(yè)、零售企業(yè)，特別是活畜、活禽和鳥類市場的進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格索證索票制度，建立和完善購銷檔案。同時(shí)，針對部分地區(qū)隨意擴(kuò)大疫區(qū)范圍、擅自設(shè)立檢查站、限制來自非疫區(qū)檢驗(yàn)合格的肉禽產(chǎn)品流通等問題，采取措施維護(hù)畜禽產(chǎn)品正常流通。
三是加強(qiáng)畜禽屠宰管理。積極推進(jìn)家禽定點(diǎn)屠宰，嚴(yán)把活禽入廠關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰環(huán)節(jié)的各項(xiàng)檢疫檢驗(yàn)制度，督促家禽屠宰廠（場）對活禽運(yùn)輸工具、裝卸器具及廢棄物進(jìn)行強(qiáng)化防疫消毒處理，杜絕疫病通過屠宰環(huán)節(jié)再次傳播。（完）
