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甘肅餐飲業(yè)前三季度營(yíng)業(yè)額逾300億元 同比增17.1%
中央政府門(mén)戶網(wǎng)站 www.nakedoat.com   2013年12月03日 10時(shí)24分   來(lái)源:甘肅日?qǐng)?bào)

    2013年以來(lái),面對(duì)餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、消費(fèi)下滑等問(wèn)題,甘肅省各級(jí)商務(wù)部門(mén)積極引導(dǎo)和促進(jìn)餐飲業(yè)面向大眾轉(zhuǎn)型升級(jí),取得明顯成效。前三季度,甘肅省餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額313.6億元,同比增長(zhǎng)17.1%,增幅在第三產(chǎn)業(yè)各行業(yè)中位居前列。這是記者從近日啟動(dòng)的“甘肅餐飲企業(yè)百姓消費(fèi)體驗(yàn)月”活動(dòng)上了解到的。

    今年以來(lái),全省餐飲業(yè)積極倡導(dǎo)“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”消費(fèi)觀念,積極參與省商務(wù)廳舉辦的“大眾餐飲消費(fèi)季”、“全省名優(yōu)風(fēng)味小吃展銷(xiāo)會(huì)”等各種展示促銷(xiāo)活動(dòng),轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方向,貼近大眾消費(fèi),發(fā)展團(tuán)餐、快餐、套餐、外賣(mài)、半成品餐和網(wǎng)上訂餐等大眾餐飲,贏得廣大消費(fèi)者的青睞,促進(jìn)了中高端餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。據(jù)省商務(wù)廳調(diào)查顯示,今年1—10月,全省中高端餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)雖然較上年有不同程度的下滑,但餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念得到較快轉(zhuǎn)變,高端餐飲企業(yè)由一味追求高檔次經(jīng)營(yíng)向大眾、多元化經(jīng)營(yíng)方向轉(zhuǎn)變;中低端餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)呈現(xiàn)出穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì),大眾特色餐飲、特色餐廳及各類(lèi)涮鍋火鍋生意火爆,印證了餐飲業(yè)正逐步向大眾消費(fèi)和理性消費(fèi)回歸。

    臨近年末,甘肅省商務(wù)廳與省烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合蘭州30多家餐飲企業(yè)舉辦“甘肅餐飲企業(yè)百姓消費(fèi)體驗(yàn)月”活動(dòng),旨在進(jìn)一步鼓勵(lì)和肯定餐飲企業(yè)在調(diào)整轉(zhuǎn)型中取得新的進(jìn)展,并通過(guò)展示餐飲企業(yè)特色和文化,以優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù),吸引廣大消費(fèi)者體驗(yàn)消費(fèi),營(yíng)造餐飲業(yè)消費(fèi)的良好氛圍,促進(jìn)甘肅省餐飲業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。(記者 嚴(yán)存義)

 
 
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