國家糧食局關(guān)于
糧食行業(yè)帶頭愛糧節(jié)糧反對浪費(fèi)的指導(dǎo)意見
國糧發(fā)〔2013〕105號(hào)
各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)糧食局，有關(guān)中央糧食企業(yè)：
為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的精神，動(dòng)員全國糧食行業(yè)廣大員工帶頭愛糧節(jié)糧、反對浪費(fèi)，以糧食行業(yè)帶頭節(jié)糧減損的好行風(fēng)，促進(jìn)全社會(huì)樹立起愛糧節(jié)糧的新風(fēng)尚，以切實(shí)履行好“守住管好‘天下糧倉’，做好‘廣積糧、積好糧、好積糧’三篇文章”的光榮使命，確保國家糧食安全，現(xiàn)提出如下意見。
一、充分認(rèn)識(shí)帶頭愛糧節(jié)糧、反對浪費(fèi)的重要意義
我國人口眾多、水土資源相對不足，實(shí)現(xiàn)糧食供需基本平衡、確保國家糧食安全始終是一項(xiàng)艱巨任務(wù)。當(dāng)前，我國糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)問題突出。全國糧食行業(yè)廣大員工要從深入貫徹落實(shí)黨的十八大精神，確保國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的戰(zhàn)略高度，深刻理解認(rèn)真貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的指示，帶頭愛糧節(jié)糧、反對浪費(fèi)，對于弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引領(lǐng)帶動(dòng)全社會(huì)形成節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的社會(huì)風(fēng)氣，減少糧食損失浪費(fèi)，增加糧食有效供給，保障國家糧食安全的重要性和現(xiàn)實(shí)意義。要深刻理解帶頭愛糧節(jié)糧，遏制糧食損失浪費(fèi)現(xiàn)象，是守住管好“天下糧倉”、全面實(shí)施“糧安工程”、保障國家糧食安全的重要內(nèi)容，是糧食行業(yè)的光榮使命和政治責(zé)任。要自覺做到溫飽不忘饑寒、豐年不忘災(zāi)年、增產(chǎn)不忘節(jié)約、消費(fèi)不能浪費(fèi)，采取有效措施，最大限度地減少損失浪費(fèi)，爭做愛糧節(jié)糧、反對浪費(fèi)的模范，為確保國家糧食安全做出貢獻(xiàn)。
二、帶頭深入開展愛糧節(jié)糧宣傳教育活動(dòng)
（一）廣泛宣傳普及科學(xué)用糧、節(jié)約用糧知識(shí)。全國糧食行業(yè)各單位都要將愛糧節(jié)糧宣傳教育作為重要職責(zé)，納入工作日程，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，廣泛開展愛糧節(jié)糧宣傳教育活動(dòng)，充分利用一年一度的“世界糧食日”、“全國愛糧節(jié)糧宣傳周”、“糧食科技活動(dòng)周”、“放心糧油宣傳日”等專題活動(dòng)，開展科普宣傳、科學(xué)營養(yǎng)膳食知識(shí)競賽、主題展覽、書畫攝影展、燭光守夜、經(jīng)驗(yàn)交流、專題報(bào)告等多種形式的群眾性愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng)，不斷豐富宣傳內(nèi)容，擴(kuò)展活動(dòng)規(guī)模，增強(qiáng)教育效果，普及節(jié)糧知識(shí)，提倡科學(xué)膳食，推動(dòng)社會(huì)公眾樹立勤儉節(jié)約、科學(xué)健康的文明新風(fēng)尚，積極參與愛糧節(jié)糧行動(dòng)。
（二）加強(qiáng)溝通合作，形成宣傳合力。各級糧食行政管理部門要主動(dòng)加強(qiáng)與有關(guān)部門、社會(huì)團(tuán)體、公益組織、新聞媒體的合作，充分利用電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等各類新聞媒體展示愛糧節(jié)糧公益廣告、專題宣傳片和有關(guān)知識(shí)，聘請愛糧節(jié)糧宣傳形象大使并充分發(fā)揮其作用，倡導(dǎo)在全社會(huì)開展多種形式的愛糧節(jié)糧教育實(shí)踐活動(dòng)，廣泛宣傳愛糧節(jié)糧先進(jìn)典型，不斷提高社會(huì)公眾對愛糧節(jié)糧工作的認(rèn)知度、參與度，切實(shí)提高宣傳教育效果。國家糧食局將繼續(xù)聘請知名人士或公眾人物作為全國愛糧節(jié)糧宣傳形象大使。各地也可根據(jù)實(shí)際，選定具有良好社會(huì)形象和影響力的人士為擔(dān)任本地區(qū)愛糧節(jié)糧宣傳形象大使。
（三）大力推進(jìn)“青年志愿者”愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng)。全國糧食行業(yè)各單位要積極會(huì)同共青團(tuán)組織和青年志愿者協(xié)會(huì)，廣泛開展“青年志愿者”愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng)，經(jīng)常組織“青年志愿者”佩戴明顯標(biāo)志，到機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、酒店餐廳、社區(qū)等就餐人數(shù)較多的地方，采取口頭提醒、發(fā)放節(jié)糧愛糧提示卡或宣傳單等方式，宣傳中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德和愛糧節(jié)糧有關(guān)知識(shí)。國家糧食局將加強(qiáng)與共青團(tuán)中央和中國青年志愿者協(xié)會(huì)的聯(lián)系合作，積極推動(dòng)成立“全國愛糧節(jié)糧青年志愿者協(xié)會(huì)”。各級糧食行政管理機(jī)關(guān)都要積極推動(dòng)成立當(dāng)?shù)亍皭奂Z節(jié)糧青年志愿者協(xié)會(huì)”，建立青年志愿者隊(duì)伍，制定管理制度，明確宣傳活動(dòng)內(nèi)容、方法。青年志愿者愛糧節(jié)糧宣傳活動(dòng)，要從現(xiàn)在做起、從基層做起，上下同時(shí)展開并長期堅(jiān)持，使之逐步完善規(guī)范。國家糧食局會(huì)同有關(guān)部門和單位將適時(shí)組織召開愛糧節(jié)糧志愿者工作推進(jìn)會(huì)，總結(jié)交流經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)活動(dòng)開展。
（四）積極促進(jìn)中小學(xué)生愛糧節(jié)糧教育。各級糧食行政管理部門要強(qiáng)化愛糧節(jié)糧教育從“娃娃”抓起的意識(shí)，主動(dòng)加強(qiáng)與教育部門的聯(lián)系合作，積極推進(jìn)愛糧節(jié)糧精神進(jìn)課本、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦，在廣大中小學(xué)生中深入開展愛糧節(jié)糧征文、演講比賽、社會(huì)調(diào)查體驗(yàn)等活動(dòng)；積極創(chuàng)建“中小學(xué)生愛糧節(jié)糧教育社會(huì)實(shí)踐基地”，按照先行試點(diǎn)、分步推進(jìn)、網(wǎng)狀分布的原則，分階段在全國范圍內(nèi)建設(shè)可供廣大中小學(xué)生參觀及實(shí)際操作的愛糧節(jié)糧教育社會(huì)實(shí)踐基地，爭取用5年左右的時(shí)間在有條件的地市都建設(shè)1～2個(gè)教育實(shí)踐基地，在北京等特大城市建設(shè)1～2個(gè)體現(xiàn)糧食行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈特色的教育實(shí)踐基地；經(jīng)常組織中小學(xué)生到基地參加愛糧節(jié)糧宣傳教育活動(dòng)，使愛糧節(jié)糧的意識(shí)在孩子們的心中深深地扎下根來，為全社會(huì)形成愛糧節(jié)糧的風(fēng)尚打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
三、帶頭樹立勤儉節(jié)約、科學(xué)健康的文明新風(fēng)尚，減少餐桌浪費(fèi)
（一）帶頭開展家庭愛糧節(jié)糧活動(dòng)。糧食行業(yè)員工要從自身做起，從個(gè)人家庭做起，從一日三餐做起，自覺做到節(jié)約用糧、科學(xué)用糧、適量用糧，提倡不浪費(fèi)一粒糧、一滴油，提倡不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，爭做愛糧節(jié)糧、反對浪費(fèi)的倡導(dǎo)者、先行者、示范者，為樹立餐桌文明新風(fēng)尚做出貢獻(xiàn)。全國糧食行業(yè)要帶頭開展創(chuàng)建愛糧節(jié)糧示范單位、示范家庭活動(dòng)，并適時(shí)宣傳表彰糧食行業(yè)員工、家庭和單位愛糧節(jié)糧的先進(jìn)典型，樹立糧食行業(yè)帶頭愛糧節(jié)糧、反對浪費(fèi)的良好社會(huì)形象，大力營造“愛惜糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥”的濃厚氛圍，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)形成愛糧節(jié)糧的風(fēng)尚。
（二）帶頭加強(qiáng)員工食堂管理。糧食行業(yè)員工食堂要采取有利于食品節(jié)約的就餐方式，完善管理制度和監(jiān)督措施；推行食品節(jié)約指標(biāo)管理，按需定量，適量采購，加強(qiáng)儲(chǔ)存和加工管理，提高原材料的利用率；提供“半份半價(jià)”、“小份適價(jià)”服務(wù)，方便用餐人員按需選用，防止浪費(fèi)。在食堂和辦公場所等醒目位置擺放、張貼節(jié)糧愛糧提示牌、宣傳畫等，引導(dǎo)員工爭做愛糧節(jié)糧的模范。
（三）帶頭執(zhí)行會(huì)議、接待用餐規(guī)定。會(huì)議用餐提倡安排自助餐，不安排宴請；公務(wù)接待用餐原則上安排在員工食堂，提供自助餐或工作餐。會(huì)議、接待用餐要堅(jiān)持務(wù)實(shí)節(jié)儉，嚴(yán)格控制菜品種類、數(shù)量，不提供高檔菜肴，不超標(biāo)準(zhǔn)接待。
（四）帶頭做到科學(xué)營養(yǎng)膳食。積極推行少鹽、少油、少糖烹飪，營養(yǎng)配餐，倡導(dǎo)樹立崇尚節(jié)約、適度消費(fèi)、科學(xué)膳食、文明用餐的餐飲文明新風(fēng)尚，
四、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
（一）要高度重視，嚴(yán)密組織。全國糧食行業(yè)各單位要高度重視帶頭愛糧節(jié)糧、反對浪費(fèi)工作，指定具體負(fù)責(zé)部門，明確專人負(fù)責(zé)，落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，以改進(jìn)工作作風(fēng)的實(shí)際行動(dòng)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，切實(shí)抓好各項(xiàng)工作的貫徹落實(shí)。國家糧食局將會(huì)同有關(guān)部門加快研究制定《全國糧食產(chǎn)后減損行動(dòng)實(shí)施意見》。
（二）要率先垂范，狠抓落實(shí)。廣大黨員特別是領(lǐng)導(dǎo)干部要率先垂范，帶頭參與，從自身做起，從現(xiàn)在做起，從身邊的事情做起，發(fā)揮模范帶頭作用，使中央關(guān)于厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的各項(xiàng)要求真正落到實(shí)處。
（三）要落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督。要建立健全愛糧節(jié)糧、反對浪費(fèi)工作責(zé)任制，分解任務(wù)，明確責(zé)任，組織開展愛糧節(jié)糧專項(xiàng)檢查，對厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)工作做得好的單位和個(gè)人要予以表揚(yáng)；對違反規(guī)定、浪費(fèi)糧食的突出問題，要通報(bào)批評，督促整改，務(wù)求取得實(shí)效。
國家糧食局
2013年5月8日
