10月29日,廣西壯族自治區(qū)貫徹國(guó)務(wù)院決定實(shí)施廣西食品安全行動(dòng)計(jì)劃工作會(huì)議在南寧召開(kāi),全面啟動(dòng)實(shí)施《廣西壯族自治區(qū)貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作決定的行動(dòng)計(jì)劃(2012-2015)》(以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)計(jì)劃》)?！缎袆?dòng)計(jì)劃》旨在用3年左右時(shí)間,重點(diǎn)解決廣西壯族自治區(qū)食品安全工作中存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),確保達(dá)到國(guó)家剛性要求,把廣西壯族自治區(qū)建設(shè)成為西部地區(qū)食品安全最放心的省區(qū)之一?！?/p>
《行動(dòng)計(jì)劃》對(duì)廣西壯族自治區(qū)食品安全工作提出了建設(shè)“十大體系”、實(shí)施“十大工程”和深化“十大專項(xiàng)整治行動(dòng)”的重要任務(wù)。“十大體系”即食品安全綜合協(xié)調(diào)體系、基層管理工作體系、群防群控體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系、信息化體系、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制體系、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系、行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)體系、應(yīng)急管理體系和宣教培訓(xùn)體系?！笆蠊こ獭睘闄z驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程、信息化建設(shè)工程、綜合協(xié)調(diào)機(jī)制建設(shè)工程、基層管理工作網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工程、監(jiān)管隊(duì)伍能力提升工程、企業(yè)自檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)工程、誠(chéng)信體系建設(shè)工程、示范建設(shè)工程、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)工程和地方標(biāo)準(zhǔn)體系工程。“十大專項(xiàng)整治行動(dòng)”是指食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)、農(nóng)藥獸藥殘留治理專項(xiàng)行動(dòng)、乳制品等重點(diǎn)食品品種綜合治理行動(dòng)、食品小作坊小攤販小餐飲“三小”專項(xiàng)治理行動(dòng)、餐廚廢棄物及廢棄油脂整治行動(dòng)、重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)、進(jìn)出口食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)、以生豬為主的屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)和保健食品專項(xiàng)整治行動(dòng)?！?/p>
《行動(dòng)計(jì)劃》把3年后廣西壯族自治區(qū)食品安全達(dá)到的總體目標(biāo)分化為6個(gè)指標(biāo):一是全國(guó)食品年抽檢總樣本量達(dá)到7.4個(gè)/千人,其中抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣本量達(dá)到1.7個(gè)/千人;二是全區(qū)行政村50人以上集體聚餐報(bào)告覆蓋率達(dá)到80%以上,集體性食物中毒事故報(bào)告年發(fā)生率控制在6例以下/10萬(wàn)人;三是主要食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)平均合格率達(dá)90%以上;四是“三品一標(biāo)”產(chǎn)地認(rèn)定面積占主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地總面積的60%;五是全區(qū)生產(chǎn)的主要食品品種年度抽檢覆蓋率達(dá)100%,平均合格率達(dá)95%以上;六是公眾食品安全基本知識(shí)知曉率達(dá)80%以上,中小學(xué)生食品安全基本知識(shí)知曉率達(dá)到85%以上。
