今年春季，我國(guó)北方蔬菜主產(chǎn)區(qū)持續(xù)低溫寡照，蔬菜生產(chǎn)周期拉長(zhǎng)，尤其是葉類蔬菜上市時(shí)間普遍推遲了20天左右，產(chǎn)量也受到較大影響，加之西南地區(qū)持續(xù)干旱，東南地區(qū)持續(xù)陰雨，不利于蔬菜生產(chǎn)、供應(yīng)，我國(guó)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)總體偏緊，價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行。居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）中的鮮菜價(jià)格1月份環(huán)比上漲26.1%，2月份小幅下降0.3%后，3月份又上漲6.1%。
當(dāng)前，我國(guó)蔬菜生產(chǎn)總體穩(wěn)定，種植面積同比有所擴(kuò)大。3月下旬以來(lái)，隨著氣溫回升、供給增多，蔬菜價(jià)格整體呈回落態(tài)勢(shì)。據(jù)監(jiān)測(cè)，3月份下旬至5月初，主要大中城市18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格連續(xù)5周出現(xiàn)回落，累計(jì)下降約15%；4月份，油菜、黃瓜、茄子、青椒、尖椒基本蔬菜品種平均零售價(jià)格均比3月份下降約20%。
4月下旬，蔬菜價(jià)格止跌出現(xiàn)小幅反彈，4月最后一周主要大中城市18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格環(huán)比上漲2.4%，主要是受廣東等地遭遇持續(xù)暴雨惡劣天氣，以及部分地區(qū)個(gè)別品種如大白菜、胡蘿卜等冬儲(chǔ)全面退市，供給有所減少等短期性因素影響。總體看，我國(guó)蔬菜生產(chǎn)總體穩(wěn)定、供求關(guān)系趨于改善的態(tài)勢(shì)沒(méi)有根本改變。
從后期價(jià)格走勢(shì)看，隨著部分地區(qū)不利天氣條件的改善，蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)恢復(fù)正常；入夏后北方氣溫不斷回升，蔬菜種植面積擴(kuò)大，夏令蔬菜大量上市，我國(guó)蔬菜價(jià)格將整體呈季節(jié)性回落態(tài)勢(shì)。
