記者從3月16日下午召開的吉林省生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作電視電話會(huì)議上獲悉，吉林省商務(wù)廳、工信廳、財(cái)政廳、環(huán)保廳、畜牧局、衛(wèi)生廳、工商局、質(zhì)檢局、食藥局等9個(gè)部門聯(lián)合成立了吉林省生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)吉林省所有生豬屠宰廠進(jìn)行逐一審核清理，確保肉品質(zhì)量安全。
吉林省是生豬生產(chǎn)大省，同時(shí)也是全國(guó)豬肉消費(fèi)大省，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全，是食品安全保障工作的重要組成部分。經(jīng)過幾年來的審核清理，吉林省生豬屠宰廠點(diǎn)無論從布局到數(shù)量還是質(zhì)量，都得到了較大提高。目前，吉林省縣以上生豬屠宰廠70個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型生豬屠宰點(diǎn)271個(gè)，已換證企業(yè)64個(gè)，整改企業(yè)6個(gè)，取締合并生豬屠宰廠12個(gè)，取締鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠124個(gè)，換證完成率在全國(guó)排名前列。
據(jù)了解，此次審核清理工作共分5個(gè)步驟：即生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)自查、縣（區(qū)）級(jí)審核、地（市）審核、省級(jí)復(fù)核與商務(wù)部備案。將嚴(yán)格按照《吉林省小型屠宰廠（場(chǎng)）點(diǎn)臨時(shí)許可管理規(guī)定》等相關(guān)要求，從審核清理廠點(diǎn)工作入手，清理整治小、散、亂的畜禽屠宰市場(chǎng)，營(yíng)造規(guī)范良性的屠宰經(jīng)營(yíng)環(huán)境；對(duì)于不符合“在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)”、“僅限于向本地市場(chǎng)供應(yīng)生豬產(chǎn)品”兩個(gè)條件的，將堅(jiān)決取締；提高屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平，有效保證出廠肉品質(zhì)量衛(wèi)生安全。
