31日下午，河北省召開全省食品安全專項整治行動調(diào)度會，要求各地毫不松懈地抓好食品安全，堅決打贏專項整治攻堅戰(zhàn)。副省長孫士彬出席會議并講話。
據(jù)介紹，自今年1月27日啟動食品安全專項整治行動以來，河北省共對15342家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、攤點、作坊采取了關(guān)閉取締、停產(chǎn)整頓、改造提升、整合重組、駐廠監(jiān)督措施，食品產(chǎn)業(yè)盲目發(fā)展、無序競爭的局面得到了初步扭轉(zhuǎn)。但是，當(dāng)前全省食品安全形勢依然十分嚴(yán)峻，各種顯現(xiàn)或潛在的食品安全風(fēng)險仍然很大。對此，河北省將食品安全專項整治行動時間延長兩個月，至5月底結(jié)束。
會議強調(diào)，各地要對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)再進行一次全面拉網(wǎng)式排查，徹底摸清企業(yè)底數(shù)，并對企業(yè)進行認(rèn)真梳理，分門別類建立臺賬，做到不漏企業(yè)，不落環(huán)節(jié)、不留死角。對已明確關(guān)閉取締的企業(yè)，要采取斷水、斷電、拆除設(shè)備等措施，做好后續(xù)處置工作，防止經(jīng)營者違法私自開工生產(chǎn)。
會議還要求大力加強“瘦肉精”監(jiān)管工作。抓緊建立由農(nóng)業(yè)部門牽頭的責(zé)任體系和檢驗機制，全面強化對生豬(牛、羊)養(yǎng)殖、出欄、屠宰、收購、販運、銷售和消費等環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管。迅速開展拉網(wǎng)式排查，對任何可疑線索，要追根溯源，盯住不放，一查到底。對發(fā)現(xiàn)的“瘦肉精”案件，公安部門要提前介入，依法立案偵查，嚴(yán)查嚴(yán)辦，快速處置。對涉嫌違法犯罪的當(dāng)事人，堅決依法處理。要扎實做好大型肉制品企業(yè)駐廠監(jiān)督工作。抓住重點和骨干企業(yè)，向企業(yè)派駐監(jiān)督員，把住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，駐廠監(jiān)督、死看死守，確保不出現(xiàn)問題。
要堅決杜絕地溝油回流餐桌問題。對本該在這次行動中發(fā)現(xiàn)而沒有發(fā)現(xiàn)的，省里將嚴(yán)肅追究當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門的失職、瀆職責(zé)任。要切實加強酒類監(jiān)管，對酒類大企業(yè)要實行嚴(yán)格的駐廠監(jiān)管，督促企業(yè)落實內(nèi)部質(zhì)量控制機制。對酒類小企業(yè)要列出企業(yè)名單，加強分類指導(dǎo)，重點整治沒有發(fā)酵工藝、非法勾兌、生產(chǎn)假冒他人注冊商標(biāo)的行為，對嚴(yán)重制假售假、達不到生產(chǎn)條件的企業(yè)，一律關(guān)閉取締；對產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴(yán)格、生產(chǎn)條件不規(guī)范的企業(yè)，一律停產(chǎn)整頓。并要通過生產(chǎn)許可證年檢、產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)等方式，提高準(zhǔn)入門檻，督促小企業(yè)加快整合重組。
