“十一五”期間，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作在法制建設(shè)、執(zhí)法監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、體系建設(shè)等方面取得了重要進(jìn)展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提升。2010年蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率都超過(guò)96%，連續(xù)3年穩(wěn)定在96%以上的高位水平。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上安全可靠、消費(fèi)有保障，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)平穩(wěn)較快發(fā)展提供了重要支撐。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全依法監(jiān)管格局基本形成。國(guó)家相繼頒布實(shí)施了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，農(nóng)業(yè)部配套制定了部門(mén)規(guī)章及強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范，一些地方性法規(guī)或規(guī)章也相應(yīng)頒布實(shí)施。2008年農(nóng)業(yè)部組建了履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管職能的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局，各省及所屬地縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)相繼建立，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已步入依法監(jiān)管的新階段。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管深入推進(jìn)。相繼組織實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治等活動(dòng)，有效遏制了重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生，保障了2008年奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)等重大活動(dòng)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。深入開(kāi)展了農(nóng)資打假專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，為農(nóng)民挽回直接經(jīng)濟(jì)損失70多億元。全面實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全普查、例行監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查以及農(nóng)獸藥殘留監(jiān)控等監(jiān)控計(jì)劃，形成了涵蓋全國(guó)主要城市、涉及主要農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。針對(duì)大中城市消費(fèi)安全的例行監(jiān)測(cè)品種擴(kuò)大至6個(gè)大類(lèi)101種產(chǎn)品、86項(xiàng)安全限量檢測(cè)參數(shù)，監(jiān)測(cè)地域已覆蓋全國(guó)259個(gè)主要農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)城市。
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作扎實(shí)開(kāi)展。以農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制修訂為重點(diǎn)，“十一五”期間共制定農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1800多項(xiàng)，農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)已累計(jì)達(dá)到4500多項(xiàng)，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系逐步建立完善。啟動(dòng)實(shí)施了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范創(chuàng)建活動(dòng)，已創(chuàng)建500多個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（場(chǎng)）、819個(gè)園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園和一大批畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)。
安全優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展。2010年新認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（簡(jiǎn)稱(chēng)“三品一標(biāo)”）1.2萬(wàn)多個(gè)，全國(guó)“三品一標(biāo)”總數(shù)達(dá)到8萬(wàn)個(gè)，認(rèn)定產(chǎn)地占食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地總面積30%以上，認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品占食用農(nóng)產(chǎn)品商品量30%以上。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率穩(wěn)定保持在98%以上。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全支撐體系取得突破性進(jìn)展。組織實(shí)施了《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)規(guī)劃（2006－2010年）》，已投資建設(shè)部級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究中心和專(zhuān)業(yè)性檢驗(yàn)檢測(cè)中心36個(gè)、部級(jí)區(qū)域性檢測(cè)中心13個(gè)、省級(jí)綜合性質(zhì)檢中心30個(gè)和縣級(jí)質(zhì)檢站936個(gè)。“三品一標(biāo)”貫通部省地縣的工作機(jī)構(gòu)基本建立，體系隊(duì)伍不斷壯大。國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)依法正式組建。
國(guó)際合作與交流日益深化。積極參與國(guó)際食品法典（CAC）工作，提高國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定話(huà)語(yǔ)權(quán)。2006年我國(guó)成功爭(zhēng)取到國(guó)際食品法典農(nóng)藥殘留委員會(huì)（CCPR）主持國(guó)資格，已先后舉辦4屆CCPR會(huì)議，在國(guó)際農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制定中的影響力不斷提升。通過(guò)加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，主要貿(mào)易國(guó)技術(shù)性貿(mào)易措施官方評(píng)議工作穩(wěn)步推進(jìn)。
