2010年4月19日，福建省餐飲具行業(yè)協(xié)會廈門辦事處召集全市28家餐飲具消毒企業(yè)舉行會議，研究餐飲具消毒產(chǎn)品提價問題，決定從5月1日起統(tǒng)一提高產(chǎn)品配送價格，廈門島內(nèi)餐飲具消毒產(chǎn)品統(tǒng)一按每套（5件套）0.8元配送，島外統(tǒng)一按每套0.7元配送，并形成《關(guān)于廈門餐飲具消毒產(chǎn)品提價的會議紀(jì)要》，要求各企業(yè)在3個月內(nèi)不得競相壓價，互搶客戶。
部分新聞媒體報道此事后，廈門市物價局高度重視，立即派人進行調(diào)查核實，迅速查明了案情。4月27日，廈門市物價局召開由相關(guān)行業(yè)協(xié)會和全市主要餐飲具企業(yè)負(fù)責(zé)人參加的提醒告誡會，明確指出行業(yè)協(xié)會召集企業(yè)統(tǒng)一商定漲價方案，構(gòu)成了相互串通，操縱市場價格的不正當(dāng)價格行為，違反了有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。要求行業(yè)協(xié)會和企業(yè)立即停止違法行為，改正錯誤，主動消除影響。
福建省餐飲具行業(yè)協(xié)會廈門辦事處和與會企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛表示，將嚴(yán)格遵守有關(guān)法律法規(guī)，立即停止串通漲價行為，守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，共同營造良好的價格秩序，維護其他經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益。
