863計劃“食品綠色供應鏈關鍵技術與產(chǎn)品”
重點項目執(zhí)行情況交流會在上海舉行
為認真總結(jié)項目進展和成效，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，2009年8月8日,863計劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術領域辦公室在上海組織召開了“食品綠色供應鏈關鍵技術與產(chǎn)品” 重點項目執(zhí)行情況交流會?？萍疾哭r(nóng)村司、農(nóng)村中心、上海市科委有關負責同志，項目課題人員和相關同行專家共計20余人參加了此次會議。為加強對項目執(zhí)行情況的評估和技術指導，會議還特邀了食品加工、信息和物流研究方向的專家參加交流和現(xiàn)場指導。
會上，各課題主持人匯報了執(zhí)行情況和重要進展。與會人員就項目課題取得的成績及示范的效果、下階段的工作計劃，以及存在的問題進行了重點討論和交流，并提出了許多建設性的意見。會議認為，項目各課題嚴格按照計劃進度要求進行，總體進展順利。部分課題在關鍵技術和產(chǎn)品突破的同時，注重了新技術的集成和示范應用，在食品綠色供應鏈的模式構建和集成示范方面取得了階段性成果。在今后的工作中，項目要進一步突出高技術的特點和供應鏈整體的特征，加強對物流鏈和信息鏈關鍵環(huán)節(jié)的重點突破，實現(xiàn)整個食品綠色供應鏈的技術集成和示范。同時，要進一步加強各課題間的交流和技術共享。
“十一五” 863計劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術領域“食品綠色供應鏈關鍵技術與產(chǎn)品”重點項目于2008年正式立項。項目以構建“高效優(yōu)質(zhì)、節(jié)能降耗、環(huán)境友好”為特征的食品綠色供應鏈為目標，選取量大面廣、關系國計民生的水稻、玉米、蔬菜、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品等五項大宗食品為對象，圍繞綠色供應鏈信息控制、食品質(zhì)量與安全檢測、食品品質(zhì)保持與提升、節(jié)能降耗與環(huán)境友好等方面的技術與裝備進行研究，切實提升食品品質(zhì)，降低食品供應鏈損耗，提高食品安全監(jiān)控水平，為確保食品安全、提高人民生活質(zhì)量提供技術和產(chǎn)品保障。
