5月份，我國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格、白條肉出廠價(jià)格、仔豬價(jià)格均呈現(xiàn)持續(xù)走低態(tài)勢(shì)，豬糧比價(jià)繼續(xù)下跌，已經(jīng)連續(xù)4周低于國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等六部門(mén)年初聯(lián)合發(fā)布的《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》設(shè)定的生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)。
據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布，5月27日全國(guó)大中城市生豬平均出場(chǎng)價(jià)格為每公斤9.75元，比上月底下降3.75%；主要玉米批發(fā)市場(chǎng)玉米批發(fā)價(jià)格為每公斤1.66元，比上月底上漲1.2%。目前的豬糧比價(jià)為5.87∶1，已經(jīng)連續(xù)四周低于預(yù)案設(shè)定的生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點(diǎn)（6∶1），與上月底的6.18∶1相比下降約5%，為2006年11月份以來(lái)的最低點(diǎn)。
據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司發(fā)布，5月27日全國(guó)470個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬平均價(jià)格為每公斤15.12元，比上月底下降11.4%，連續(xù)第2個(gè)月降幅在10%以上。4月底全國(guó)生豬存欄45489萬(wàn)頭，比上月上漲1.4%。其中，能繁母豬存欄4922萬(wàn)頭，比上月下降0.4%，連續(xù)第3個(gè)月出現(xiàn)小幅下降。
據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司發(fā)布，5月25日-31日全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格為每公斤12.9元，比上月同期下降4.16%。4月份全國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量為1672.5萬(wàn)頭，比上月增加7.02%。
以上數(shù)據(jù)說(shuō)明，盡管我國(guó)生豬供大于求的情況依然較為嚴(yán)重，但生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整已經(jīng)開(kāi)始，母豬、仔豬補(bǔ)欄積極性有所下降。目前，國(guó)家有關(guān)部門(mén)正按照預(yù)案的規(guī)定，著手開(kāi)展凍豬肉政府儲(chǔ)備的收儲(chǔ)工作。
附圖：
圖1 2009年以來(lái)生豬出場(chǎng)價(jià)格、仔豬價(jià)格、白條肉
出廠價(jià)格變化情況
圖2 2009年以來(lái)豬糧比價(jià)變化情況
圖3 2009年以來(lái)生豬、能繁母豬存欄和生豬屠宰量變化情況
注：?jiǎn)挝粸槿f(wàn)頭；生豬屠宰量為月累計(jì)數(shù)據(jù)，生豬、能繁母豬存欄為時(shí)點(diǎn)數(shù)據(jù)。
