為保證《食品安全法》順利施行，國家工商總局近日制定了《食品流通許可證管理辦法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導意見》和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項制度”。
這些規(guī)章和規(guī)范性文件，進一步明確了法律賦予工商機關的職責，對食品流通許可、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理作出了具體規(guī)定?！妒称妨魍ㄔS可證管理辦法》明確了工商機關承擔食品流通許可的法定監(jiān)管職責，以及食品流通許可的條件、程序、申請文書、審核方式、時限和許可證管理的有關事項等?！读魍ōh(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》明確了工商機關開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查的法定監(jiān)管職責，包括食品市場質量準入，監(jiān)督流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者履行查驗記錄義務，食品市場日常監(jiān)管和市場巡查，組織實施流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗，監(jiān)督食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度，依法查處流通環(huán)節(jié)各類食品經(jīng)營違法行為，流通環(huán)節(jié)食品安全預警和應急處置等。在按照《食品安全法》履行工商機關職責，總結各地流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管成功經(jīng)驗基礎上，國家工商總局制定了食品市場主體準入管理制度、食品市場質量監(jiān)管制度、食品市場巡查監(jiān)管制度、食品抽樣檢驗工作制度、食品市場分類監(jiān)管制度、食品安全預警和應急處置制度、食品廣告監(jiān)管制度、食品安全監(jiān)管執(zhí)法協(xié)作制度。這八項制度內容具體、程序規(guī)范、可操作性強，為進一步推進流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機制建設，實現(xiàn)建設高素質隊伍、運用高科技手段、實現(xiàn)高效能監(jiān)管、達到高質量服務的“四高目標”和保障流通環(huán)節(jié)食品安全奠定了堅實基礎。
