為了加強生豬屠宰行業(yè)管理,讓老百姓吃上放心肉,廣西日前出臺了《廣西壯族自治區(qū)生豬定點屠宰廠(場)設置規(guī)劃(2009年~2011年)》(以下簡稱《規(guī)劃》)。
《規(guī)劃》指出,廣西將適時在全區(qū)推行生豬定點屠宰廠(場)分級管理制度,開拓肉品深加工業(yè)務,建立肉品配送服務體系,在提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量的同時,方便老百姓消費。
從《規(guī)劃》中了解到,生豬定點屠宰廠(場)的設置,要按照合理布局、適當集中、有利流通、方便群眾的原則。對設區(qū)的市城區(qū),如果常住人口在100萬以上的,原則上可設立3~4個生豬定點屠宰廠(場);常住人口在100萬以下的,原則上可設立2~3個生豬定點屠宰廠(場);縣(市)城區(qū)設立生豬定點屠宰廠(場)1~2個。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府所在地可設立1個生豬定點屠宰場;對遠離市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地,且交通不便的礦山、自然村,根據(jù)需要可增設1個小型生豬屠宰場(點),所屠宰的生豬產(chǎn)品僅限在所在地供應市場。
根據(jù)《規(guī)劃》要求,生豬定點屠宰廠(場)的規(guī)劃設點,要避免居民集中住宅區(qū)、學校、飲用水源保護區(qū)等不適合設點地區(qū),已建的要妥善解決環(huán)境保護問題。規(guī)劃設點的屠宰廠(場)要按照有關(guān)規(guī)定設置衛(wèi)生防護距離,在廠(場)址四周衛(wèi)生防護距離內(nèi),嚴禁新建居民集中住宅區(qū)、學校、醫(yī)院等環(huán)境敏感項目。
自治區(qū)政府相關(guān)人士透露,廣西將通過嚴格控制總量、合理優(yōu)化布局、推動企業(yè)升級等措施,到2011年逐步淘汰落后的生產(chǎn)設備和工藝流程,建立布局科學合理、競爭規(guī)范有序、加工設施先進、產(chǎn)品質(zhì)量安全的生豬定點屠宰加工體系。