根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署，山東省2009年水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動日前在濰坊正式啟動。實現(xiàn)苗種場生產(chǎn)許可證領(lǐng)證率，生產(chǎn)單位生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄臺賬率，重點企業(yè)監(jiān)管率，抽查陽性樣品生產(chǎn)單位執(zhí)法查處率四個100%。嚴禁在水產(chǎn)苗種繁育和養(yǎng)殖過程中違法使用違禁藥物行為。使水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測合格率提高2個百分點。
行動突出整治水產(chǎn)苗種類、鰈類、養(yǎng)殖產(chǎn)品類產(chǎn)品，突出整治水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場等6類企業(yè)，突出整治煙臺、濟寧、棗莊等9大重點區(qū)域。
質(zhì)量安全整治將重點加強對省級以上水產(chǎn)原良種場和擬建原良種場等重點苗種場檢查和抽檢。今年將安排780個樣品的監(jiān)督抽查計劃，以主要出口品種和國內(nèi)市場消費的大宗品種為重點，以苗種生產(chǎn)和養(yǎng)殖過程中使用硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯霉素等禁用藥物為主要監(jiān)測指標。同時開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查行動。以養(yǎng)殖貝類、對蝦等主要出口品種，四大家魚、鱖魚、大菱鲆、海帶等國內(nèi)主要消費品種以及海參、鮑魚等高檔消費品種為重點，對其在生產(chǎn)過程中存在的質(zhì)量安全隱患或苗頭性問題拉網(wǎng)式排查。
近年來，山東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提高。全省已建設(shè)省級以上健康養(yǎng)殖示范區(qū)112處，規(guī)模達到62萬畝，輻射面積達到200萬畝，認證無公害水產(chǎn)品、綠色食品和有機水產(chǎn)品850余個，認定無公害產(chǎn)地515個，認證面積24萬公頃。
