10月28日，中國農(nóng)學(xué)會、江蘇省農(nóng)林廳、中國農(nóng)業(yè)專家咨詢團(tuán)在江蘇豐縣共同舉辦了2008全國洋蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。
中國農(nóng)學(xué)會名譽(yù)會長、中國農(nóng)業(yè)專家咨詢團(tuán)主任委員洪紱曾在論壇上說，洋蔥是一個(gè)效益顯著的產(chǎn)業(yè)，目前洋蔥已成為了我國最主要的出口創(chuàng)匯蔬菜之一，許多農(nóng)民通過洋蔥實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。舉辦2008全國洋蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇為各級政府以及科技界、企業(yè)界提供了一個(gè)相互交流、深入探討的平臺，共同商討我國洋蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略，為我國洋蔥產(chǎn)業(yè)的更大發(fā)展帶來新的活力。
據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副教授王建軍介紹，我國的洋蔥產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近十幾年國內(nèi)外市場的拉動，產(chǎn)業(yè)取得了迅猛的發(fā)展，目前已形成江蘇、山東、云南、甘肅、安徽、遼寧、河北等多個(gè)規(guī)模化種植基地。黃皮洋蔥因其良好的內(nèi)外適銷性、廣泛的栽培適宜性、較高的豐產(chǎn)性以及良好的耐貯運(yùn)性，成為我國栽培的主要品種。
王建軍告訴記者，雖然我國的洋蔥產(chǎn)業(yè)無論在質(zhì)量和數(shù)量上均取得了很大的發(fā)展，但也存在著價(jià)格波動大、國際市場占有率低、自主選育品種少、加工工業(yè)滯后等問題。
要實(shí)現(xiàn)我國洋蔥產(chǎn)業(yè)更加健康有序發(fā)展，與會專家代表建議，首先要堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，充分發(fā)揮協(xié)會和政府的調(diào)控作用，適度調(diào)控洋蔥的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保持供銷市場的基本平衡；其次要提高產(chǎn)品質(zhì)量，參照國際及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，制定適合出口的無公害洋蔥栽培技術(shù)規(guī)程，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，開展區(qū)域集約化栽培；第三要加大科技投入，加速自主知識產(chǎn)權(quán)品種的選育，以替代進(jìn)口品種，提高我國出口洋蔥的國際競爭力；第四要大力宣傳洋蔥的保健功能，鼓勵(lì)民眾多消費(fèi)洋蔥，擴(kuò)大洋蔥的內(nèi)需；第五要進(jìn)一步開拓國際市場，加強(qiáng)對主要貿(mào)易對象國綠色貿(mào)易壁壘的研究，建立預(yù)警機(jī)制；第六要增加科研投入，加強(qiáng)洋蔥活性成分的研究，大力發(fā)展洋蔥加工業(yè)，提高洋蔥產(chǎn)業(yè)效益。
據(jù)了解，洋蔥是百合科蔥屬的一種世界性蔬菜，原產(chǎn)于亞細(xì)亞、地中海起源中心，傳入中國只有約百年的歷史。洋蔥具有防癌、抗癌，抗氧化、抗衰老，防止冠狀動脈硬化等眾多保健功能，故有“蔬菜皇后”的美稱，多吃洋蔥有利于人們的健康，特別是對老年人的心血管疾病有很好的預(yù)防和輔助療效。
