上海市質(zhì)監(jiān)局通報了對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的駐廠監(jiān)管情況：按照國家質(zhì)檢總局和市委市政府部署要求，上海市質(zhì)監(jiān)部門已從9月17日起，派出65名監(jiān)管人員組成17個駐廠監(jiān)管組到上海市所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施駐廠監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)把好原料關(guān)、生產(chǎn)關(guān)和出廠關(guān)，以確保上海市生產(chǎn)的乳制品安全合格，不受三聚氰胺污染。
19日，記者跟隨國家質(zhì)檢總局督查組工作人員，前往浦東成山路上的光明乳業(yè)上海乳品八廠，就三道關(guān)卡進(jìn)行了近距離走訪檢查。在第一道“原料關(guān)”上，駐廠監(jiān)管人員監(jiān)督乳制品生產(chǎn)企業(yè)做好進(jìn)貨驗(yàn)收后，對企業(yè)用于生產(chǎn)乳制品的每一批原料乳及原料乳粉都進(jìn)行了三聚氰胺檢測，只有檢驗(yàn)合格的原料才能投放生產(chǎn)。第二道“生產(chǎn)關(guān)”由駐廠監(jiān)管人員對乳制品生產(chǎn)加工的全過程進(jìn)行監(jiān)控，乳制品生產(chǎn)過程中使用的所有添加劑必須經(jīng)過質(zhì)監(jiān)部門備案，絕不允許添加三聚氰胺等違禁物質(zhì)。最后一道是“出廠關(guān)”，企業(yè)生產(chǎn)的所有乳制品，必須在駐廠監(jiān)管人員的監(jiān)督下批批檢驗(yàn)三聚氰胺及其他衛(wèi)生安全指標(biāo)，只有全部指標(biāo)檢驗(yàn)合格、并經(jīng)駐廠監(jiān)管人員簽字后，方可出廠銷售。
國家督查組上海組組長王濰平在檢查后表示，上海駐廠監(jiān)管的各項(xiàng)措施基本落實(shí)到位。在2008年9月18日晚國家質(zhì)檢總局公布的液態(tài)奶產(chǎn)品三聚氰胺檢測結(jié)果中，于上海生產(chǎn)的液態(tài)奶產(chǎn)品均未檢出三聚氰胺。（記者 任羽中）
