新華社上海９月１８日電（記者 李榮）上海市農(nóng)委１８日召開進一步做好生鮮牛奶生產(chǎn)和質(zhì)量安全監(jiān)管緊急會議，要求“一絲不茍地抓好奶牛原料奶質(zhì)量安全管理工作”，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)不發(fā)生問題。
據(jù)了解，上海市農(nóng)業(yè)部門正在重點開展原料奶質(zhì)量安全專項檢查，成立了由市農(nóng)委副主任任組長的專項檢查工作小組。９月２０日前，對全市所有奶牛場的原料奶進行三聚氰胺檢測，做到百分之百全覆蓋。科研部門要加快研究開發(fā)原料奶快速檢測技術(shù)。
其次是要加強飼料安全監(jiān)管。近期對全市奶牛飼料生產(chǎn)企業(yè)和奶牛場自配料進行全面檢查，保證飼料產(chǎn)品的質(zhì)量安全。對非法生產(chǎn)、經(jīng)營、添加違禁藥物和有害化學物質(zhì)的企業(yè)，要堅決打擊，嚴厲查處。
上海市農(nóng)委表示，要加快推進標準化生態(tài)奶牛場建設，加強奶牛場動物防疫工作，推行健康養(yǎng)殖模式，堅決打擊原料奶摻假制假行為，提高原料奶質(zhì)量安全水平。加強原料奶收購環(huán)節(jié)管理，進一步完善第三方質(zhì)量監(jiān)督檢驗制度，今后把三聚氰胺作為原料奶控制的一個強制性檢測內(nèi)容。同時加強原料奶運輸環(huán)節(jié)的管理，消除質(zhì)量隱患。
