關(guān)于加強市場監(jiān)管執(zhí)法做好殘奧會最后階段
流通環(huán)節(jié)食品安全保障工作的緊急通知
各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市、副省級市工商行政管理局：
為了切實加強市場監(jiān)管執(zhí)法，更加認(rèn)真細(xì)致、一絲不茍、善始善終地抓好殘奧會期間流通環(huán)節(jié)食品安全保障工作，根據(jù)北京奧運會食品安全工作協(xié)調(diào)小組的要求，現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下：
一、要在扎實開展中秋節(jié)期間月餅、食用油等食品市場專項執(zhí)法檢查的同時，進一步組織力量，加強流通環(huán)節(jié)殘奧會食品專營專供企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格專營專供企業(yè)監(jiān)管責(zé)任，堅持24小時駐點式監(jiān)管，認(rèn)真檢查落實“五定四查”、嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全防范措施，對流通環(huán)節(jié)專營專供企業(yè)食品準(zhǔn)入、交易和退市進行全過程監(jiān)管，確保殘奧會最后階段供奧食品安全。
二、要強化對重點食品超市、食品批發(fā)市場的駐場式監(jiān)管，引導(dǎo)和監(jiān)督經(jīng)營者嚴(yán)格落實進貨檢查驗收法定責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入，以高風(fēng)險動物源性食品、生鮮食品和蔬菜、水果、肉制品、食用植物油、月餅、糕點等食品為重點，加大食品質(zhì)量監(jiān)測和食品市場快速檢測頻率，對發(fā)現(xiàn)的不合格食品立即依法查處和退市。
三、要加強流通環(huán)節(jié)食品市場監(jiān)督檢查，加大查處取締無照經(jīng)營的力度，嚴(yán)格食品質(zhì)量監(jiān)管，強化不合格食品退市，加強案件排查和督查督辦，深入開展食品質(zhì)量專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實維護流通環(huán)節(jié)食品市場秩序。
四、要嚴(yán)格執(zhí)行各項工作制度，殘奧會賽區(qū)城市工商局要堅持重大事項報告制度、每日零報告制度，各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市、副省級市工商局要嚴(yán)格堅持周報告制度、重大事項報告制度，詳細(xì)報告專營專供企業(yè)監(jiān)管、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品市場快速檢測、食品市場監(jiān)管執(zhí)法等情況；嚴(yán)格堅持24小時值班制度，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，及時有效妥善處置食品安全突發(fā)問題。
五、要加強督促檢查，各級領(lǐng)導(dǎo)干部要深入一線，靠前指揮，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，加強工作指導(dǎo)，切實做好殘奧會最后階段流通環(huán)節(jié)食品安全保障工作。
國家工商行政管理總局
二○○八年九月十二日
