一是加強對月餅加工企業(yè)的檢查，堅決取締無照加工“黑窩點”及變相銷售過期、霉變月餅的攤商，嚴查超范圍經(jīng)營和亂設(shè)攤點的違規(guī)行為。
二是抓好巡查監(jiān)管“六查六看”：一查月餅經(jīng)營者的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，看是否存在無證無照經(jīng)營；二查月餅經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照核定經(jīng)營范圍，看是否存在超范圍經(jīng)營；三查月餅價格標簽是否規(guī)范，價簽價目是否齊全，標價內(nèi)容是否真實明確，字跡是否清晰，標示是否醒目，是否明碼標價，是否做到一貨一簽，貨簽對位；四查月餅包裝是否規(guī)范，是否明確標明了食品名稱、凈含量、制造者和經(jīng)營者的名稱及地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（或保存期）、產(chǎn)品標準代號、配料表等內(nèi)容；五查是否存在銷售過期月餅行為，嚴格對照月餅包裝上標注的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，看是否存在經(jīng)營過期月餅行為；六查是否存在過度包裝、搭售和混合包裝等損害消費者合法權(quán)益的行為。
三是加強宣傳引導(dǎo)。通過發(fā)放宣傳單、街頭宣傳、深入經(jīng)營戶經(jīng)營場所講解等多種形式向群眾宣傳食品安全意義，倡導(dǎo)健康消費，鼓勵群眾積極舉報違法經(jīng)營行為。
四是加大消費維權(quán)力度。認真落實食品市場監(jiān)測、消費預(yù)警、索證索票、進貨檢查驗收等制度，加強對月餅質(zhì)量的監(jiān)測，定期發(fā)布月餅市場消費警示信息。及時受理消費者投訴，嚴厲查處生產(chǎn)銷售用過期變質(zhì)原料和“陳年老餡”生產(chǎn)的假冒偽劣月餅案件。
