據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，汶川地震以來，全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場運行總體平穩(wěn)，供應充足，蔬菜和豬肉價格下降，雞蛋、水果價格略有上漲，走勢正常。8種蔬菜（大白菜、西紅柿、黃瓜、茄子、青椒、豆角、土豆和芹菜）批發(fā)價5月23日已經(jīng)回落到每公斤1.95元，今年以來首次回落到2元以下；本周（5月19—23日）平均價為每公斤2.01元，比災前（5月12日）下降5%。豬肉23日批發(fā)價為每公斤21.23元，比災前回落2.3%，已經(jīng)回落到去年12月中旬時的水平。5種水果（富士蘋果、西瓜、香蕉、鴨梨和芒果）價格幾個月來始終在4.0—5.0元區(qū)間內(nèi)小幅震蕩，災后未見大的波動。雞蛋災后價格一直維持在6.5—6.7元之間，與災前比略有上漲，價格水平略低于去年同期。
從四川省情況看，地震災害發(fā)生之初，部分農(nóng)產(chǎn)品市場交易活動一度受到較大影響，交易量下降，個別市場中斷交易，但目前正在得到恢復。鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格大體平穩(wěn)，5月23日豬肉批發(fā)價每公斤23.33元，比災前價格上漲約4%；雞蛋、蔬菜批發(fā)價格比災前下降3—5%。臨近重災區(qū)的成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、龍泉聚合市場、綿陽高水市場、彭州蔬菜市場正常營業(yè)，其中成都龍泉聚合市場為四川最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，地震以來每日交易量維持在3000—3500噸左右，與災前大體相當。
