2月21日,在全國抗擊歷史罕見的低溫雨雪冰凍災(zāi)害的關(guān)鍵時期，農(nóng)業(yè)部在湖北省武漢市召開全國蔬菜災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)場會，落實國務(wù)院“全國農(nóng)業(yè)抗災(zāi)減災(zāi)和春耕生產(chǎn)工作會議”精神，分析當前蔬菜生產(chǎn)面臨的嚴峻形勢，明確和細化災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)的目標任務(wù)，部署需要迅速落實的重點工作，確保春淡期間主要是四五月份蔬菜有效供給，努力實現(xiàn)災(zāi)后全年蔬菜保供增收目標。農(nóng)業(yè)部副部長危朝安出席會議并講話。
會議要求各地要認清形勢，增強災(zāi)后恢復(fù)蔬菜生產(chǎn)的緊迫感和責任感。近年來，受市場拉動、出口帶動、政府推動等多種因素的作用，我國蔬菜生產(chǎn)保持了穩(wěn)定發(fā)展，蔬菜產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升。目前，蔬菜生產(chǎn)已由規(guī)模擴張階段向質(zhì)量效益提升階段轉(zhuǎn)變，全國蔬菜優(yōu)勢區(qū)域布局，以及大生產(chǎn)、大市場、大流通的格局基本形成。2007年全國蔬菜播種面積2.79億畝，產(chǎn)量5.99億噸，人均占有量450多公斤。蔬菜產(chǎn)業(yè)在繁榮市場、增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮了重要作用。去年秋冬種以來，我國蔬菜生產(chǎn)繼續(xù)保持良好發(fā)展勢頭，據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，2007/2008年度秋冬種蔬菜播種面積1.3億畝，同比增加260萬畝，其中設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積2000多萬畝，南菜北運基地蔬菜面積600多萬畝，為實現(xiàn)全年蔬菜生產(chǎn)目標打下了堅實基礎(chǔ)。但進入今年1月10日以后，我國南方和西北東部出現(xiàn)了大范圍的低溫、雨雪、冰凍天氣，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是蔬菜生產(chǎn)造成了重大損失和嚴重影響，蔬菜產(chǎn)銷形勢嚴峻。因此，當前最緊迫的任務(wù)是統(tǒng)一思想，提高認識，采取切實措施，大力推進蔬菜災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)工作。要充分認識到，迅速恢復(fù)災(zāi)區(qū)蔬菜生產(chǎn)，保障蔬菜有效供給，穩(wěn)定市場價格，對經(jīng)濟社會發(fā)展大局具有重要意義。
危朝安要求各地要堅定信心，堅持全年蔬菜保供增收目標不動搖。一定要抓住災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)的有利條件，充分發(fā)揮中央扶持政策的推動作用，堅持以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，樹立全國一盤棋的思想，積極開展生產(chǎn)自救，盡快修復(fù)災(zāi)毀設(shè)施，努力恢復(fù)災(zāi)后生產(chǎn)，做到面積損失單產(chǎn)補，果菜損失葉菜（芽菜）補，災(zāi)區(qū)損失非災(zāi)區(qū)補，保證總量，調(diào)劑品種，千方百計滿足“兩會”及春季蔬菜供應(yīng)，堅持全年保供增收目標不動搖。
災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)要堅持四個原則：一是“菜籃子”市長負責制。要出臺有力的政策措施，增加財政補貼、加強信息服務(wù)、強化市場監(jiān)管，促進生產(chǎn)發(fā)展、調(diào)節(jié)生產(chǎn)流通、穩(wěn)定市場價格。二是統(tǒng)籌安排。無論是抗災(zāi)救災(zāi)，還是災(zāi)后恢復(fù)重建，都要堅持統(tǒng)籌安排。既要抓災(zāi)后搶收搶種恢復(fù)生產(chǎn)，又要抓基礎(chǔ)設(shè)施修復(fù)重建；既要抓災(zāi)區(qū)蔬菜生產(chǎn)自救，又要抓非災(zāi)區(qū)擴大生產(chǎn)調(diào)劑；既要抓標準化生產(chǎn)、提高質(zhì)量效益，又要抓運銷通暢，穩(wěn)定市場價格。三是科技救災(zāi)。要分地區(qū)、分類型、分品種制定災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)重建技術(shù)方案，擴大新品種、新技術(shù)的推廣率和到位率，提高防災(zāi)救災(zāi)和恢復(fù)生產(chǎn)的科技水平。四是產(chǎn)業(yè)升級。災(zāi)后恢復(fù)重建要堅持高標準、高起點，加強蔬菜基地和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善社會化服務(wù)體系，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)向布局區(qū)域化、生產(chǎn)標準化、管理集約化方向發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)升級，提高競爭能力。
危朝安強調(diào)，蔬菜災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)的主要任務(wù)是“四搶、兩擴大”。一是搶抓在園蔬菜田間管理。露地蔬菜要抓緊清溝排水，加強病蟲害防治和肥水管理，及時采收上市；大棚蔬菜要加強防寒保溫、控濕防病，促進快速生長。二是搶種速生菜。迅速搶播一茬大棚普通白菜、大白菜、生菜、莧菜等速生菜。同時，利用大棚、日光溫室及空閑民房，生產(chǎn)黃豆芽、綠豆芽、豌豆芽等芽苗菜，減緩供應(yīng)壓力。三是搶育秧苗。要充分利用保護地電熱溫床等快速育苗方法，大力扶持集約化育苗，盡快改種大棚瓜、豆類蔬菜，補種露地茄果類蔬菜。四是搶修災(zāi)毀設(shè)施。湖北、安徽、江西、貴州、江蘇、四川、浙江等省區(qū)市有60萬畝大棚需盡快修復(fù)，農(nóng)業(yè)部門要把中央和地方的扶持政策和資金物資落實到位，幫助菜農(nóng)爭取在3月初以前完成修復(fù)并投入生產(chǎn)。五是擴大南菜北運基地蔬菜面積。海南、廣東、廣西、福建、四川攀西、云南元謀等南菜北運基地要抓緊擴種速生蔬菜100萬畝，其中葉菜60萬畝，果菜40萬畝，力爭4~5月上市。六是擴大北方設(shè)施蔬菜供應(yīng)量。加強日光溫室冬春茬蔬菜生產(chǎn)管理，延長產(chǎn)量高峰期，增加4~5月份果菜類供應(yīng)量；大棚蔬菜適當調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，增加番茄、辣椒、茄子等早春上市面積，彌補災(zāi)區(qū)的不足。
會議期間，危朝安、湖北省委常委、副省長湯濤及有關(guān)省市區(qū)農(nóng)業(yè)廳負責人興致勃勃地參觀了武漢市郊區(qū)蔬菜災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)場。湖北、江西、湖南、廣西、海南、貴州等?。▍^(qū)）在會上交流了經(jīng)驗。有關(guān)專家進行了技術(shù)講座。
