河北省食品質(zhì)量安全又加一道防線。近日，《河北省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行規(guī)定》(以下稱暫行規(guī)定)已經(jīng)省政府第92次常務(wù)會(huì)議討論通過(guò)，省長(zhǎng)郭庚茂簽署了省政府〔2007〕第15號(hào)省長(zhǎng)令，將于2008年2月1日起施行。1月11日省工商局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)《暫行規(guī)定》做了說(shuō)明。
據(jù)了解，目前我國(guó)尚未出臺(tái)有關(guān)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全管理的專項(xiàng)法律法規(guī)?！稌盒幸?guī)定》的出臺(tái)進(jìn)一步夯實(shí)了我省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管的法制基礎(chǔ)，有利于規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)和監(jiān)管執(zhí)法行為。
《暫行規(guī)定》主要從4個(gè)方面對(duì)流通環(huán)節(jié)的食品經(jīng)營(yíng)主體、食品質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)行為等進(jìn)行了規(guī)范：一是明確了食品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品展銷會(huì)舉辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)出租企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全責(zé)任。二是對(duì)禁止銷售的食品做出了具體規(guī)定。規(guī)定了不得銷售的8類食品，解決了法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)滯后的問(wèn)題。三是對(duì)散裝食品和有冷藏、冷凍要求食品的銷售做出了明確規(guī)定，要求經(jīng)營(yíng)者根據(jù)不同食品的要求，分別采取相應(yīng)的存儲(chǔ)、冷藏、冷凍等措施。四是對(duì)工商部門的執(zhí)法行為做出了具體規(guī)范，明確了工商部門可以采用直觀檢查、快速檢驗(yàn)、抽樣檢驗(yàn)等方式，對(duì)銷售食品的質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并規(guī)定不得要求食品經(jīng)營(yíng)者無(wú)償提供食品樣本，檢查、檢驗(yàn)不收費(fèi)。（馬建敏）
